Сви знамо да је броколи веома користан. Али не знају сви колико се укусно јело може кухати. Данас ћемо у нашем чланку бити салате. Рецепти за припрему салата од броколија су прилично разноврсни, на пример на корејском и са карфиром, свежи или кувани.
Салата са броколијем и краковима
Јер у саставу ове салате су прилично дијететски производи, онда можете узети и мајонезно светло, салату, са минималним садржајем масти. Потом такво јело може приуштити и моделе и плесаче и само пратити здрав начин живота, посебно ако замените мајонезом павлаке или јогурта.
Састојци:
- мајонез - 30 г;
- броколи - 300 г;
- целер - 2 стабла;
- краставци - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- сол, лимуна, бибер.
Припрема
Купус се може узимати замрзнутим и куваним, али се може кувати и упарити, па ће остати мало хрскав и додати зачин у посуду.
Јаја се чврсто загреју и улијевају хладну воду. Црабови штапићи и целера се пресече на коцке. Јаја се чисте и сече, као и целера. Приправљен купус је подељен на мале социјално цвеће и додан је осталим производима. У мајонезу додајте бибер, лимунску лагу и сол. Напуњавамо салату, мијешамо и послужујемо, посипамо биљкама.
Топла салата са броколијем и пилетином
Веома зачињена и мирисна салата. Тајна је у свијету сосу који оживљава укус прилично неутралног купуса и пилетине.
Састојци:
- пилећи филе - 1 комад;
- броколи 250 г;
- бели лук - 2 зуба;
- маслине - 6 комада;
- ђумбир - 10 г;
- лук лука - 2 комада;
- маслиново уље - 15 мл;
- сир - 20 г;
- соја сос - 30 мл;
- сол, шећер, бибер.
Припрема
Броколи треба скувати у државу где остаје мало хрскав и задржава облик. Поставили смо филет између два слоја филма за храну и пребили га помоћу импровизованих средстава. Сада бибер, сол, а затим ставите у цијелом комаду на добро врућем тигању и брзо испржите са обе стране, ставите у посуду и оставите мало да се охлади. У међувремену, ђумбир у ђумбирском пиреју, чесначке каранфиле се урезује у 4 дијела и шаље на тавану са маслиновим уљем. Након 3 минута, шалотци се тамо шаљу и са танким прстеновима. Премешајте, потресите шаргарепу шећера и лагано карамелизујте. Након 2 минута, излијете сојин сос и искључите ватру. Сада сакупљамо салату: ширимо се на купусу плочице, на врху пилетине, резане краставке, затим маслине и излијемо од тигања мирисни сос. Можете лагано посипати рериним тврдим сиром, као што је пармезан сир. Пробајте! Веома укусно!
Броколијска салата са јајима препелице и парадајзом
Састојци:
- јаје препелица - 7 комада;
- броколи - 1 мала глава;
- црвени лук - 1 лук;
- чешњеви парадајз - 7 комада;
- маслиново уље - 70 мл;
- сланина - 5 пруга;
- мед - 15 мл;
- лимунов сок - 15 мл;
- соли, зеленила, бибера.
Припрема
Ми ћемо припремити тврдо кувано јаје, иако је то могуће и зато што вам се допада боље јер нећемо их исећи. Сакупљајте купус и кувајте само неколико минута, док је вода растворљива. Сијалица је очишћена, пресечена на пола и не пресечена, али дуж пута да се пружи. Налијте у послужавник 15 мл масла и пржите лук до
Бацон се може узимати као сиров или сиров. У овом случају, треба је лагано пржити с луком. Само га немојте пресечити на мале комаде. Комади требају бити прилично велики и отипљиви у салати.
Парадиже се могу ставити у цјелину, а можете их исецати на пола, то је аматер.
За сос, мијешајте маслац, мед, лимун сок, бибер и сол. Сви састојци се сакупљају у великој посуди за салату и сипају сосом, мијешају и служе уз зеленило.