Рецепт за рибу у туси и павлаку је прилично једноставан. Ово запањујуће укусно јело се лако припреми, али се испоставља укусно, срдачно и апетитно. Не губимо време узалуд, и научити како да кувамо осјетљиве рибе у тијесту павлаке и хрскавој корици.
Риба у бомбонираној павлаци
Састојци:
- рибљи филе - 500 г;
- павлака - по укусу;
- јаје - 2 комада;
- Пшенично брашно.
Припрема
Дакле, прво припремимо рибу за нашу рибу. Да би то учинили, ми разбијамо јаја у плочу, разблажимо их брисачем или миксером при малој брзини. Сада постепено излијејте брашно пшенице у мале порције и темељно мијешајте. Затим сипајте киселу крему и промешајте тесто док не глатко. Испрати тесто како би сипао сол.
Затим се рибљи филети опере, осуше, урезују на мале делове. Ставите тигањ на ватру, сипајте биљно уље и поново га загрејте. Комади рибе потпуно потапају у тесто, онда померимо рибу у путер и пржимо до златног. Ми припремамо посуђену врућу, посуђену биљем и посуђену паром павлаке или кремом.
Рибе у тусу са павлацем у мултиварку
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- зачини;
- филе трске - 500 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - по укусу;
- кравље млеко - 0,5 предмета;
- павлака - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Хајде да размотримо са тобом како кувати рибу у тесту. Дакле, филети трске се опере и исече тако да потпуно затвара дно мултиварке. У посуду пазљиво помешајте јаје од пражњења киселином, прелијте кравље млеко и поспите неколико кашика брашна. Као резултат, требало би да добијете десерт, у доследности сличан густој павлаци. Зелени мој лук, осуши, меленко схинкем и додати у мешавину јаја. Узмите јаје да пробате сољу, бибер и жељене зачине. Ми све темељно мијешамо и попуњавамо рибу.
Поставили смо режим "Бакинг" на уређају, обележите га око 25 минута, затворите га поклопцем и сачекајте. Затим пређите на другу страну, угасите програм "Каљење" и кувајте рибу још 30 минута. По жељи можете додати и домаћу мајонезу , ситан слатки бугарски бибер, рајени тврди сир или печурке. Као зачини користите лимун, босиљак или бели бибер. Спремни оброк се служи на столу у врућој форми са комадима свежих краставаца и парадајза.