Ови рецепти ће вам помоћи да одредите обућу за Цезара. Свака од опција укључује добијање складног комплемента салате, што ће позитивно нагласити укус сваке компоненте укључене у њега.
Како направити бензинску пумпу за Цезара код куће - рецепт
Састојци:
- пилећа јаја - 3 комада;
- рафинирано маслиново уље - 115 мл;
- вински сир - 20 мл;
- каранфилић бели лук - 1-2 комада;
- Ворцестерски сос - 15-20 мл;
- црни бибер (свеже мљевени) - 2 средња штапића;
- солно море - 1 штапић.
Припрема
Да би припремили пуњење за овај рецепт, требат ће нам свеже кокошке јаје доказаног квалитета. Потребно је само кувати у врели води у току једног минута, а затим уклонити и оштетити течност и мало пресуђеног протеина. Баците мало махунасту масу масу јајета, затим сипајте вински сирће, додајте чесначке каранфиле, које су претходно очишћене и стискане преко штампе. Даље настављајући да превазиђемо обућу, уносимо у њега Ворцестерски сос, а затим маслиново рафинисано уље.
Завршавамо припрему облачења, ми га гнетимо по укусу са солним морем и црним црним бибером. После отприлике петнаест минута, додатак Цезар салади ће се користити и биће спремна за употребу.
Облачење Цезар салате са пилетином - рецепт са сенфом
Састојци:
- пилећа јаја - 2 комада;
- рафинирано маслиново уље - 110 мл;
- сенфа - 20 г;
- каранфилић бели лук - 1-2 комада;
- лимунов сок - 40 мл;
- црни бибер (свеже мљевени) - 2 средња штапића;
- солно море - 1 штапић.
Припрема
Технологија овог пуњења је нешто другачија од претходне. У почетку очистимо и решавамо грубо или стиснути чесне каранфиле преко штампе, мијешати резултујућу масу маслиновим уљем и оставити га неко вријеме. Сада кувати тврде кувана јаја, извадити жуманце и сјебати их сенфом. Додајте лимун сок и маслиново уље са луком. Одлучите посуду са сољу и бибером, темељито премешајте и тукли мало, након чега можемо сипати салату Цезара пилетином.
Служити Цезару с шкампима
Састојци:
- Изабрано јаје од пилетине - 1 комад;
- сенфа - 1/4 тсп.
- екстра дјевичанско маслиново уље - 25 мл;
- Сунцокретово уље без мириса - 40 мл;
- свеже стискани лимунов сок - 10 мл;
- инчуни (филети) - 4 комада;
- каранфилић од белог лука - 1/2 комада;
- Ворцестерски сос - 5 капи;
- црни бибер (идеално свеже мљевени) - 2 штапића;
- солно море - 1 штапић.
Припрема
Пилеће свјеже свеже јаје собне температуре урониће се у топлу воду и кувати након врелине на минут. После хлађења, уклоните течни жољак са масом протеина у посуду, додајте лимунов сок и сенф и мешајте састојке са потопљеним мешавачем. Наставак рада са уређајем, сипајте у мале делове хладно пресованог маслиновог уља и рафинисати сунцокрет и постићи текстуру смесе као у мајонезу. На крају, уводимо ољуштени и пресовани бели лук, сјебани мали филе сардела, додати Ворцхестер сос, свеже млету паприку и сол и опет темељито третирати оброк с блендером.
Сервирање за Цезара - брзи рецепт са мајонезом и сиром
Састојци:
- мајонеза - 155 г;
- Пармезан - 55 г;
- лимунов сок - 25 мл;
- филе од сардона - 4 комада;
- бели лук велики зуб - 1 ком.
Припрема
Већина бензинских станица за Цезар се кува без мајонезе. Али, као посљедње средство, ако морате брзо допунити салату, можете узети рецепт као основу. Да би се ова идеја имплементирала, комбинирамо ољуштени и нарибани каранфилић са резаним филним сардона, додамо нарибани пармезан и мајонез и ударимо масу до максимално једнаке текстуре са блендером.