Грах садржи у свом саставу много угљених хидрата и протеина. Савршено га апсорбује тело и засићује га многим корисним супстанцама. Посуђе од грашка нису само веома хранљиве, већ и укусне.
Посуђе зеленог грашка
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- пилетина - 200 г;
- зелени грашак - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- јуха - 0,5 л;
- со, биље.
Припрема
У маслопу поливане у маслацу ставите ољуштени и сецкани лук и шаргарепу. Укључите режим "Фри-Вегетаблес" и кувајте око 9 минута. Након истека времена додајте све преостале састојке, осим зелених. Попуните било каквом бротхом или водом, мијешајте, укључите програм "Уклањање" и поставите вријеме за 1 сат. Неколико минута пре звучног сигнала који смо спремни за употребу, додамо свеже, фино исецкане зеленило. Готов кукуруз у мултиварку је спремна, залијемо супу на плочама и служи нам на столу бијелим крухом.
Посуђе од пасуљ и грашка
Састојци:
- црвени пасуљ - 0,5 предмета;
- конзервирани кукуруз - 0,5 комада;
- зелени грашак - 0,5 предмета;
- свежи краставац - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- креч - 1 комад;
- зеленило петелина, мента - по укусу;
- зачини.
Припрема
Да би припремили посуђе од грашка, пасуљ је натопљен неколико сати у топлој води, а затим га кувај док се не кува. Корење се опере, кувају док се не мијеша, охлади, очисти и разбије на малим коцкицама. Краставци се такође исецају на коцкице, а опран зеленило се фино исецају ножем. Са конзервираним зеленим грашком и слатким кукурузом, спојите маринаду, ставите у посуду за салату, додајте пасуљ, шаргарепе, краставце и свеже биље.
Лиме се испере и пресече на пола. С једне стране стиснемо сок, мијешамо га маслиновим уљем, со и бибером. Салату напунимо пикантним сосом и темељно премешамо дрвеном кашиком. Преостали кречни креч круже и украшавају салату. По жељи украсите припремљено јело свјежим спригом одеће.
Дијете грашка са месом
Састојци:
- суви грашак - 450 г;
- сијалица - 1 комад;
- месо - 150 г;
- зачини;
- биљно уље;
- крем - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Месо се темељито опере и закуцава. Затим га пржите заједно са фино сесованим лупираним луком док се не кува. После тога, сипајте у крему и избришите још 2 минута. Грах темељно опрати у хладној води, сипати у засебну посуду и кухати у води све док не буде спреман око 30 минута. Затим масу подсаливаем по укусу, уклоните са ватре и пустите да се супа мало охлади. Претворили смо га у пире са потопљеним миксером. Сада сипамо спремну супу на тањири, положимо печење и послужимо је столу.
Рецепт за јело од грашка
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- грашак - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 1,5 тбсп. кашике;
- павлака - 1 тбсп. кашике;
- манга - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Да направите посуду од сушеног грашка, пажљиво исперите зрно, у неколико сати заспите у топлој води, а затим кувати док се не припремите. Затим уклоните посуде из ватре и охладите. Лук се лупи од љуске, разбацан танким полупроизводима и
У лонцу са грашком додајте јаје, лук, павлака, прелијте брашно, манго, со и земљу бибер. Све добро мијешајте и проширите тесто кашиком на загрејаном корпусу. Фрај фриттерс на биљном уљу до руде. Уколико се каша кашице претвори у густо, онда формирамо мале кутије, срушимо их у дробњачима и пржимо их. Затим га ставите на папирни ручник како бисте уклонили све вишак масти. Приправљене кесице стављају посуду и служе на столу у топлој форми са павлацем.