Поврће за печење

Вегетарска печеница је универзално јело које се може стално кувати. Поред корисности, такође је добро што им је потребно минимално време за кување. Послужите печенику павлаку, мајонезу или парадајзу . Тако да када печење претвара лепу кору, горње јело може се посути с нарибаним сиром.

Маслац у биљци у мултиваркету са месом

Састојци:

• бели купус - 500 г;
• бели лук - 3 каранфилића;
• сијалица - 1 комад;
• јаје - 2 комада;
• корење - 1 комад;
• млевено месо - 500 г;
• крема - 100 мл;
• бреадцрумбс - 2 тбсп. кашике;
• зачини;
• биљно уље.

Припрема

Како кувати брашно за поврће? Чланци и бели лук се чисте и гњеју лагано ножем, а шаргарепа се нарије на грудима. Затим пржите припремљено поврће у посуду мултиварке 5 минута. До тада, танко одрежите купус и баците га тамо. Настављамо да се свађамо заједно, непрекидно мешајући лопатом. Кад купус постане мекан, додамо га по укусу. Мијешајте млевено месо и обојите га у тигању у уље, до пола кувања. Одвојено вадите шлагом јајима, посипајте кекс и сол. Минце положити у поврће, сипати кремасту мешавину, мешати, укључити режим "Бакинг" и кувати 30 минута с затвореним поклопцем. Поспремите тепсију да се охлади, пажљиво уклоните са мултиварка и потресните свежим биљкама.

Рецепт за брашно од поврћа са пилетином

Састојци:

• пилећи филе - 300 г;
• патлиџан - 400 г;
• сир - 100 г;
• свјежи копер - 10 г;
• биљно уље - 90 мл.

За сос:

• мајонез - 80 мл;
• бели лук - 3 каранфилића.

Припрема

Прање јаја, брисање пешкире и пресецање на танке делове. Затим их увијамо у брашно и пржимо их уље на обе стране. После тога, вратимо поврће у салвету. Пилећи филе се исецкан и браон, све до златне боје. Сјећемо сире на гребену и мијешамо мајонез са луком стиснутим преко штампе. У посу за пециво излажемо комаде меса, а затим их покривамо са патлидама, маст са сосом и потресемо копером. Затим изложите преостале јајашце, посипајте поврћу са грицканим качкаваљем и пошаљите у пећницу 20 минута.

Пудинг од поврћа са пасуљима

Састојци:

• биљно уље - 30 мл;
• сухог боранија;
• зелени копер - 0,5 тупи.

За сос:

• сијалица - 2 комада;
• конзервирани парадајз - 3 комада;
• корење - 2 комада;
• зачини.

Припрема

Обојани сухи пасуљ се опере и сипају филтрираном водом 3 сата. Затим га кувајте на мекоћу и додајте со по укусу. Да припремимо сос, очистимо поврће, млевимо их и проследимо на биљном уљу. Затим додајте пржене конзервиране парадајзове и паприкаш, мешајући у трајању од 5-7 минута, остављајући ловор лист и зачине.

Настали сос је нежно сипан у посуду са пасуљем, посута с ситним зеленилом копра и упути у врућу пећницу. Исперите јело док не загрејте горњи слој и згушите пасуљ.

Вегетабилна посуђа у пећници

Састојци:

• свеж купус - 200 г;
• брашно - 4 тбсп. кашике;
• тиквице - 4 комада;
• кромпир - 3 комада;
• сијалица - 1 комад;
• конзервирани пасуљ - 1 пот;
• целера вишња - 1 ком.
• бели лук - 1 каранфилић;
• биљно уље;
• зачини.

Припрема

Олуштени кромпир се опере, исечени на траке и пржени у фрижидеру. Листови купуса су произвољно рађени рукама и кувани у слану воду до пола кувања. Сијалица и бели лук се чисте, сецкане и резане маслацем заједно са целером, резане криглом. Са зрно исцедите течност, додајте у поврће, додајте со и посујте с ситаним цилантром. На финој ружичастој шинкуемској тиквици стисните сок од муљ, прелијте у брашно и сол. Стол је покривен филмом за храну, ширимо пола масне ткива, измеримо га, стављамо кромпир, купус, пасуљ на врху и окренимо филм тако да се ролна испоставља. Проширите га на плочицу за печење, уклоните филм, покријте преосталу преосталу масу ткива и исперите посуду око пола сата.