Идеја о занимљивој врућини за предстојеће свечаности је пилећи ролл са попуњавањем, састав који се може невероватно разликовати. Због неутралног укуса пилећег филета, може се допунити и зачињеним сиревима, сушеним бобицама, вођом, орасима и месом. Још више ћемо тестирати неколико опција у рецептима.
Пилећи роли са печуркама и сиром
Састојци:
- велики пилећи филе;
- јабука - 70 г;
- гомила сушених брусница;
- шака ораха;
- сир - 60 г;
- шампињони - 165 г;
- сланина - 4 резина;
- огранак рузмарина и тимијана.
Припрема
Пре него што припремите пилеће ролнице са пуњењем, исеците филет на пола, а затим направите мали уздужни рез за отварање меса са "књигом". Након тога покријте комад са филмом и победите, сезоните са обе стране. Сипајте јабуке са брусницама и орасима. Ставите комади сланине у теглу и пустите да се дебела од њих загреје и загреје. Спржите комади гљива за масти и мешајте их са преосталим компонентама пуњења. Додајте биљке и качкаваљ. Ширите пуњење на целу површину филета, преклопите га и причврстите зубним делом. Исперите пилеће ролнице пуњењем у посуду, а затим пошаљите у пећницу 180 минута на пола сата.
Рецепт за пилеће ролнице са пуњењем
Састојци:
- пилећи филе (половине) - 4 комада;
- шунка - 4 резина;
- Швајцарски сир - 260 г;
- сланина - 12 комада.
Припрема
Имали су претечене половине пилећег филета и употријебили их, поставили комад пршута и бар сира. Обликујте пилеће ролнице са шунком и омотајте их са тракама сланине. Ставите готову посуду у посуду и пошаљите је у пећницу од 165 степени. Ролне од пилеће дојке треба држати у пећници око 40-45 минута, све док месо не буде потпуно кувано, а сланина неће постати хрустљава.
Ролови пилећег филета са пуњењем
Састојци:
- лук - 75 г;
- пилећи филе - 4 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- маслац - 25 г;
- млевена свињетина - 320 г;
- Сушени жалфија и першун - по 1 кашичица;
- јабука - 75 г;
- гомила хлебних мрвица;
- гомила орахова .
Припрема
Спассеруите комадиће лук са свињским млевеним месом и сухим биљем. Додајте у пуноље бели лук, сесна јабуке, сецкани орах и мрвице од хлеба. Расподите пуњење пилећег филета и увијте га у ролни. После фиксирања ролни, пошаљите их у пећницу 25-30 минута на 180 степени.