Постоји велики број могућности за кување пилеће супе са кромпиром за сваки укус и преференцију. И боље служи са препеченицама и свежим биљем.
При кувању пилеће супе са кромпиром, можете искључити печење састојака у њему, чиме чувати дијететске особине јела.
Из наших понуђених рецепти, научићете како правилно кувати пилећу супу са кромпиром.
Рецепт за пилетину супу са вермикелима и кромпиром
Састојци:
- пилеће месо - 650 г;
- кромпира кромпира - 650 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- биљно уље - 75 мл;
- мали вермикели - 150 г;
- пречишћена вода - 2,7 л;
- соли по укусу;
- грашак слатког бибера - 4-5 комада;
- ловоров лист - 2 комада;
- свежи першун и зеленило копер - по укусу.
Припрема
Пилеће месо добро опере, одређујемо у тепиху, додамо једну ољуштену шаргарепу и лук, грашак слатког бибера, ловоров лист, сипати пречишћеном водом и кувати на малу врућину све док пилетина није спремна. Немојте заборавити, када се врео, да уклоните пену, без ове акције бујон ће постати облачно.
Од завршеног рајчица извадимо шаргарепу и лук и одбацимо. Затим извадимо пилеће месо, ослободимо се костију, поделимо га на резине и вратимо у чорбу.
Сјеме кромпира из корице исеците, исеците мале коцке и баците их у посуду. Исте акције сарађују са бугарским бибером. Преостале шаргарепе и лук се чисте, срушени коцкама или сламцима, смеђени у тигању са биљним уљем и заложени у чорбу.
Слично томе, можете кувати пилетину супу са кромпиром и резанци, замењујући га вермицелли. И додајући заједно са бугарским бибером резане купус, добијамо укусну пилетину супу са кромпиром и купусом. Такође можете додати и друго поврће, газде или гљиве у посуду, сваки пут када добијете нови укус. Будите креативни, експериментирајте и резултат ће вам свакако задовољити. Бон аппетит!