Постоји много рецепата за кување домаћих тиквица. Данас Вам нудимо пажњу на пилеће кутије, печене у пећници. Изражавају деликатно нежне и запањујуће сочне.
Рецепт за кокошку у пеци
Састојци:
- пилећа мица - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- свежа лака - 3 резина;
- јаје пилетине - 1 комад;
- млечна крава - 50 мл;
- биљно уље за подмазивање;
- свеже зеленило - за подношење;
- зачини.
Припрема
Од кромпира крушице прекриже кору и потопи мрвицу у топло млеко. Сијалица је очишћена, опрана водом, урезана у коцке и опрана до меке. Комбинирајте пилеће млијеко с стисканим хлебом, додајте лук и јаја. Резултујућу масу засићујемо зачином како би се окусили и добро мијешали. Затим формирамо ситне млевене месне лопте, навлажене водом. Облик за печење је замазан биљним уљем, ширимо месне препарате и печемо у пећници око 40 минута, постављајући температуру на 180 ° Ц. Нудимо спремне сочне кокошке кокошке, кухане у пећници, топла до стола, посута с ситним биљем.
Сјеме од пилећег меса са јетром у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- говеђа јетра - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- зачини - по укусу;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- скроб - 1,5 тбсп. кашике;
- хлебне мрвице - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље.
Припрема
Пилећи филе и јетра говедине добро опере под хладном водом и очисте око 1 сат у замрзивачу. Затим узмемо припремљено месо и резимо га оштрим ножем у врло мале идентичне коцке. Ми све премештамо у велику посуду, разбијемо пилеће јаје, бацимо ољуштену сијалицу из љуске, ставимо потребну количину мајонезе и скроба. Све пажљиво мешајте, додајте со и узмите сезону уз млету бибер по укусу. Рерна је претходно упаљена и загрејана на око 200 ° Ц. Подмазујте послужавник уља. Из припремљеног млијека направимо руке кетлица, по вољи да их спустимо у млевене дробтине и поставимо их на послужавник за печење. И то се, у процесу печења, не распадају, држимо се у неколико дрвених зубаца. Посуду шаљемо у врућу пећницу и пецимо печурке око 40 минута, све док се не појави златно смеђа кора. После тога, пребацимо их на лепу јело и служимо им на столу с свјежим биљем или било којим зачињеним сосом.
Рецепт за кокице у крушној пећи
Састојци:
- пилетина - 600 г;
- крема - 100 мл;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- бели хлеб - 2 комада;
- бреадцрумбс - опционо;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
За припрему нежних кокошака у пећници, мрвица белог хлеба намочено је у креми на посебној плочи око 10-15 минута. Сијалица се опере, очисти и премешта у хомогено стање уз помоћ блендера. Даље узимамо