Пилау је укусно, задовољавајуће јело које сви знају. Али, испоставило се да се ово јело може припремити за сто. Како кухати укусан пилаф без меса, сада ћемо вам рећи.
Пилаф без меса - рецепт
Састојци:
- лук - 300 г;
- уље - 200 мл;
- Округли пиринач - 2 шоље;
- корење - 270 г;
- сол;
- зачини .
Припрема
Темељно опрати пиринач. Затим га потопимо и оставимо га на сат времена. У међувремену, припремамо и млевимо поврће. Напојимо уље у Казан и добро га загрејамо. Ми шаљемо поврће и проследимо их. Налијамо 3 шоље воде која се загрева у котао, сољу и бацамо пиринач. Покриј поклопац. Кувајте 3 минута након врелине на високој температури, а затим још 7 минута - у просјеку и још 2 минута на малу топлоту. Поклопац мора бити чврсто затворен. Након тога уклонимо котел из ватре, али га не отварајте. И након 20 минута пилаф ће бити спреман за употребу.
Пилаф са грожђем без меса - узбекски рецепт
Састојци:
- Округли пиринач - 1 кг;
- шаргарепа - 400 г;
- зира - 2 кашичице;
- лук - 280 г;
- биљно уље - 250 мл;
- розине - 240 г;
- соли.
Припрема
Очишћено опрано поврће је срушено: лук се исечи на пола прстена, а шаргарепа сече у траке. Улијемо уље у котао и загрејемо га. Онда стављамо лук, шаргарепу и унесемо га у мекоћу. Да би се поврће направило равномерно, морају се мешати. Када је печење спремно, сипајте у 2 литре воде. Поставили смо сол, бибер, зиру и опране грожђица. На крају, стављамо опран пиринач. На високој ватри довести до испаравања све воде. Сада сакупљамо пиринач од ивица казана до центра. У насталом брду усредсредјујемо се до самог дна - преостала влага би требало да се одвоји. Сад покријте котел са пешкир, а затим поклопац. У исто време, ватра је минимизирана. После око пола сата, пилаф са грожђем без меса може се мешати и ставити на јело.
Пилаф без меса са печуркама - рецепт за кување у мултиварку
Састојци:
- пиринач - 900 г;
- корење - 300 г;
- шампињони - 800 г;
- лук - 350 г;
- сол;
- уље - 280 мл;
- бели лук - 2 главе;
- зачини.
Припрема
Као и увек, почните са поврћа - очистимо их и срушимо. Пиринач је јако мена, а након тога полурацати пола сата