Вероватно једно од најчешћих и омиљених пецива је јаје паттиес. Припремљени су прилично лако и не захтевају велике кулинарске вјештине. Рецепт за пите са јајима је врло једноставан, па предлажемо да припремите овај третман.
Пите са печуркама и јајима
Састојци:
За тест:
- брашно - 2 комада;
- маргарин - 200 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- соли - 0,5 тсп.
- шећер - 1 кашичица;
- јаја - 1 ком.
За пуњење:
- шампињони - 500 г;
- јаја - 4 комада;
- зелени лук - 100 г;
- маслац - 150 г;
- соли.
Припрема
Маргарин руб са брашном, додајте павлака, шећер, сол и мешајте тесто. Формирајте лопту из теста, обмотите филм за храну и оставите га сат времена у фрижидеру. Печурке фино исецкати и пржити у тигању у маслацу. Кувана јаја и зелени лук се фино исецкати и мијешати са охлађеним печуркама.
Извуци тесто дебљине 5 мм и исецати на средње квадрате. У средини квадрата поставите пуњење и слепите коверту, причвршћивањем углова у средини. Пећница загреје до 200 степени, подмазати послужавник за печење, ставити на њих коверте, подмазати премазаним јајетом и печити док се не припреми. Пите са јајима у пећници као што је ваша цела породица.
Пите са месом и јајима
Састојци:
За тест:
- брашно - 2 комада;
- жуманца - 5 комада;
- маргарин - 5 тбсп. кашике;
- соли.
За пуњење:
- јаја - 4 комада;
- месо - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- млеко - 100 мл;
- сол, бибер.
Припрема
Из састојака, припремите свеже тесто млеком или водом, ако желите. Готова тежина је подијељена на идентична кугла, а свака ваљана у пљоснат хлеб дебљине 2 мм и пречника 10 цм. Месо и 3 јајета се кувати, мијешати са прженим луком, со, бибером. Обликујте пите и ставите их у посуду за печење. Млеко удари са преосталим јајима, мало соли и сипајте масно јело млечног јајета. Печемо око 25 минута на 200 степени.
Пите са шаргарепом и јајима
Састојци:
За тест:
- брашно - 3 предмета;
- маргарин - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- квасац - 30 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- млеко - 1 ставка;
- биљно уље - 1 тбсп.
За пуњење:
- пиринач - 1,5 комада;
- шаргарепа - 50 г;
- јаја - 2 комада;
- соли.
Припрема
Направите кашику брашна, квасца, шећера и топлу воду. Затим оставите на топлом месту неко време да стоји. Премешајте преостало брашно, млеко, омекшан маргарин, јаја, со, шећер и инсектицид. Гнетите тесто и оставите се под пешкиром да бисте ишли горе.
Кувана шаргарепа, јаја, пиринач се фино исецкати и мијешати. Поделите тесто у једнаке делове и направите колаче. У средини поставите пуњење и слепите ивице. Подмазати посуду са уљима, извадити печурке и печити на 220 степени док се не кувају.