Припрема салата за зиму је увек проблематично пословање, одузимајући сваку домаћину пуно времена и енергије. На крају крајева, увек желите да покренете нешто оригинално, а затим третирате госте и наплаћујете добар део витамина. Да ли сте знали да можете кувати конзервиране салате, које ће вам зими спасити време за припрему вечере. Такви препарати су веома популарни и данас смо срећни да вам кажемо како припремити салату од зимског поврћа са рижом.
Зимска салата са пиринчем и поврћем
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- шаргарепа - 1 кг;
- сијалица - 1 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- пиринач - 2 комада;
- биљно уље - 400 мл;
- сирће - 80 мл;
- шећер - 0,5 комада;
- соли - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Поврће темељито опрати, очистити и осушити на кухињском пешкиру. Парадајз мора узети зрео и црвено, али бибер могао да користи било кога. Сада припремите све састојке за салату од поврћа са рижом. У биберу избришемо семе, ми га оперемо и сипамо танку сламу. Шаргаре трепне на великим ковчегама, и исећи жаре са полу-прстенима. Парадижник се утрља у мешалицу у стање пире кромпира, прво их сипајући водом и пилингом. Отпадни пиринач опрати неколико пута, а затим кувати док се не кува у слану воду. Сада идите директно на припрему салате. У парадајзном пирету излијемо шећер и сол, улијемо у сточни сирћет и сунцокретово уље. Ми све добро мешамо и на спорном ватри доведемо до врућине. Затим додајте нарибано шаргарепу, покријте поклопцем и кухајте тачно 15 минута. Затим баците сесан папар, баците још 15 минута, а затим додајте лук. После овога саламо око 35 минута и коначно ставимо кувани пиринач у посуду. Ми све темељито мијешамо тако да нема грудвица, салату држимо на ватри још 5 минута и одмах га спакујемо у чисте тегле. Покријте их поклопцима, окрените их и омотајте око нешто топло док се потпуно не охладе. И ако додате зачине и белог лука у салату од поврћа пиринчем за зиму, добићете невероватну зачињену снацку, која је пријатна за све госте.
Рецепт за зимску салату са рижом
Састојци:
- пиринач - 1 предмет;
- парадајз - 3 кг;
- корење - 0,5 кг;
- сијалица - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 ком.
За маринаду:
- биљно уље - 400 мл;
- гранулирани шећер - 200 г;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- паприка - 10 г;
- сирће - 3 тбсп. кашике;
- ловоров лист;
- зеленило першуна и босиљка - по жељи.
Припрема
Дакле, за припрему укусне салате са пиринчом, пре свега, припремите све поврће. Пиринач пре-опрана и припремљена за кување у суду. Овај пут је мој док је поврће, третирајте их и разбијте бибер с сланином шаргарепе. Са парадајзом уклонимо пеел, а месо трљајте вилицом. Чим се врише пиринач, додајте јој бибер