Мусхроом супа свежих печурака - рецепти за укусне и врло мирисне прве курсеве

Сваки кувар може кувати укусну супу од гљива са свежим печуркама, рецепт је доступан свима и не разликује се у сложености. Разноврсне опције ће трансформисати досадни мени и омогућити храну великој породици са оригиналним јелима.

Како кувати печурке?

Сок од свјежих печурака може бити из расположивих печурки или шампињона, али из шумских печурака, третман ће изаћи мирнији и укуснији, па је након успјешног "мираног лова" неопходно кухати супу за било који занимљив рецепт.

1. Ако припремате гљиве од шумских печурака, морају се претходно припремити: очистити, добро исперити и сигурно се врео.
2. Печурке и печурке од острига куповане у продавници (вештачки узгајане) не морају се кувати, једноставно очишћене од постојећих загађивача.
3. Да бисте открили максимални укус гљива у посуди, пре него што га ставите у супу, можете их пржити луком и путером.
4. Сухом за базу конвергира било који: месо, поврће. Ако намеравате да користите печурке од печурака, кухајте шумске печурке двапут промените водом.

Гљива јуха са белим печуркама

Супа свјежих бијелих печурака сматра се најквалитетнијом. Боровики дају максималну шумску арому, а њихова густа целулација потпуно компензује одсуство састојака меса у посуди. Да је једноставно заварите: печурке треба унапред очистити, пажљиво опрати, сјечити велике и ухватити 20 минута, узимајући, обиљујући пораст пене.

Састојци:

• беле печурке - 300 г;
• црни лук - 1 комад;
• маслац - 50 г;
• кромпир - 5 комада;
• јуха - 2 литра;
• зеленила, соли.

Припрема

1. Заварене бочице се не дају фино, стављају се у тањир.
2. Пржите 10 минута, додајте лук и маслац, со. Размислите још 15 минута.
3. Баците јуху, баците кромпере кромпира.
4. Кувајте до меких комада, додајте печурке гљива, смањите топлоту и утопите се испод поклопца 10 минута.
5. Укусна супа печурке гљиве, сезонска биљка, служи се после 10 минута.

Печурке од кромпира са шампињонима и кремом

Гљива супа, припремљена од свјежих печурака - рецепт који се може модификовати, према свом укусу. Пржени пире кувамо на бази кромпира, додавамо кремом, након што додамо крему. Многи воле да осећају комаде шампињона, јер се на самом крају могу додати, раније пржене с луком.

Састојци:

• шампињони - 500 г;
• јуха - 1,5 л;
• крем - 200 мл;
• кромпир - 300 г;
• лук - ½ комада;
• со, бибер и зеленило;
• тост да служи.

Припрема

1. Спарце у лонцу за шминку, уводите шампињоне, исеците на плоче, запалите док не будете спремни.
2. У броолу кувајте кромпири, пребијте блендером.
3. Ставите крему на шпорете, са таним млазом, мешањем.
4. Донесите до вреле, додајте пржење из печурака, кувајте 3-5 минута.
5. Пржите кремасту гљиварску супу, посута с биљем и крутама.

Гобова супа с сиром

Печурке супе шампињона са растопљеним сиром се брзо припремају, једноставно, без икаквих укуса. Резултат је јело са кремастом текстуром и пријатним укусом. Важно је да не скењате куповину сира, боље је да се не иде много, али би требало да буде доброг квалитета. Да би конзистентност супе била хомогена, сир је претходно растворен у врелом јуху.

Састојци:

• шампињони - 500 г;
• црни лук - 1 комад;
• кромпир - 4-5 комада;
• сок спојен - 100 г;
• јуха - 2,5 литара;
• зеленила, соли.

Припрема

1. Печурке сече велике, пржите с црним луком док се не кувате.
2. Решите сир, сипајте чашу топле воде, мешајте.
3. У врелу броду баците кромпере кромпира, кувајте до меких комада.
4. Увести печурке, со, сипати у мешавину сира.
5. Да се ​​мешају, да бацају зеленило, пре служења инсистирају на супу од 15-20 минута.

Гобова супа са пилетином

Укусна и чврста супа од печурака добијена је на пилећој брозги са комадима меса, а апетизирајуће јело ће доћи из живине. Композицију можете разноврсити са свим врстама поврћа, што можете учинити с црним луком и шаргарепом, или допунити смрзнутом вишкомпонентном мешавином, укус ће бити вишеструки и светао.

Састојци:

• свеже печурке - 400 г;
• пилећа јуха са месом - 3 л;
• кромпир - 3 комада;
• црни лук, шаргарепа - 1 ком.
• сладак бибер - ½ комада;
• парадајз - 1 ком.
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Печурке прже до краја.
2. Одвојено, уштедите лук, шаргарепу, убаците паприке и сесекљан парадајз.
3. У кувању брода баците кромпере кромпира, заврите, додајте печурке.
4. На крају, уђите у теглу за поврће, сол и бибер.
5. Искључите ватру, преварите зеленилом, служите после 20 минута.

Грибска супа са месним куглицама

Изузетно укусна је супа гљива од свежих печурака, чији рецепт садржи месне састојке. Јело се једноставно скува, а резултат је импресионирати и прећутно појести. Специјални укус ће се увести шумским печуркама, идеално лишћарима или меденим печуркама, али, због тога, шампињони ће се такође уклапати.

Састојци:

• лимун - 200 г;
• кромпир - 3 комада;
• месне лопте - 10-15 комада;
• јуха - 4 литра;
• црни лук, шаргарепа - 1 ком.
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Чарапе треба очистити, кувати 15 минута, филтрирати.
2. У тигању, спасите лук, додајте печурке, а затим следите корење. Фрај до завршетка.
3. У врелу бујону да уђете у кугле за месо, кувате, уклоните пену док не будете спремни.
4. Баците сецкани кромпир, спремни да додате пржење.
5. Сол и сезона са бибером и ловором.
6. Послужите гљива супе са свежим печуркама после 20 минута, притравив зеленила.

Гљива супа са бисерним јечменом

Укусна и хранљива супа од печурки направљена од смрча уз додатак бисерног јечма припрема се мало дуже. Прслук се може унапред кувати и додати на крају посуђа за кување, тако да се зрно само окреће. Мали агарици меда не захтевају чишћење, али морају се испрати, одсећи црвене лукове и заварити 10 минута.

Састојци:

• медени агарик - 300 г;
• бисерни јечам - ½ ст .;
• кромпир - 3 комада;
• јуха - 3 литра;
• црни лук, шаргарепа - 1 ком.
• сушени комади - 1 тсп;
• сол и бибер.

Припрема

1. Баците бисер бар док се не кува.
2. Заварене плоче меда агар, исперите.
3. У кувајућем брозги за улазак у кромпир и печурке, кухајте док се не припремите, уђите у бисерни јечам.
4. Спарце лук и шаргарепа, улијевај у супу.
5. Сол и сезона са бибером, сувим копром и ловором.

Грибска супа са вермикелима

Срдачан и неуједначен укус је гљива супа са резанцима , кувана на пилећи брозги уз додавање разних поврћа. Биљни састојци се интуитивно бирају, пожељно користећи парадајз, слатку паприку и карфиол, они ће учинити укус необичним. Печурке одговарају свима: шумама или се вештачки узгајају.

Састојци:

• печурке - 500 г;
• резанци - 100 г;
• кромпир - 3 комада;
• црни лук, шаргарепа - 1 ком.
• парадајз - 1 ком.
• сладак бибер - ½ комада;
• карфиол - 100 г;
• чорба са месом - 4 литра;
• сол, ловор, зеленило.

Припрема

1. Спарце лук, додајте сецкане печурке, испрскајте док течност не упари, остави на страну, додати.
2. Одвојено, прелијте шаргарепу, паприку и парадајз у резервоару.
3. У кувајућој брозги, ставите кромпир, доведите до половине готовине, додајте цвјетицу зеља.
4. У супу бацати печурке и резанце, на спремност да уђе у пржење.
5. Сезоните со и сезоном уз зеленило и зеленило.

Гобова супа са пасуљем

Направите хранљиву и хранљиву подску гљивичну супу ће вам помоћи додавање зрна, грашка и неког поврћа. Најбоље је користити велике шумске птице, оне ће добро радити са заменом састојака меса. Јело ће се испразнити дебело, богато и неуно укусно и кухано за само један сат, узимајући у обзир припрему печурки.

Састојци:

• шумске печурке - 500 г;
• црни лук - 1 комад;
• пасуљ у сопственом соку - 150 г;
• кромпир - 3 комада;
• грах - 100 г;
• корење - 1 комад;
• поврће - 3 л;
• соли, зеленила, лијевог листа.

Припрема

1. Печурке сече, кувати, напрезати, испирати.
2. На биљном уљу, сачувај лук и шаргарепу, додајте печурке, пржите док се не кувате.
3. У бујону кувати бобице све до меке, додајте кромпир.
4. Увести гљива од гљива, грашка.
5. Сезоните со, зеленилом и ловором.

Мусхроом супа у Мултивариате

Најједноставније супе од печурке се пере у вишенамјенском стању, тако да посудица излази са изразитим укусом печурака, можете премешати шампињоне са луком у маслацу, додати остатак састојака и кувати у одговарајућем програму. Оброк ће бити спреман за сат, узимајући у обзир припрему компоненти.

Састојци:

• шампињони - 400 г;
• лук - ½ комада;
• кромпир - 3 комада;
• јуха - 2 литра;
• уље - 50 мл;
• соли, суви комади;
• зеленило за подношење.

Припрема

1. Лук се чува у посудици на "Жарки", додају печурке, прже све док течност не испарава.
2. Увести кромпири, додати со, сипати у чорбу.
3. У режиму супе кухајте 40 минута.
4. Бацајте копер, зеленило, оставите на "Кеепинг хеат" 15 минута.