Људи који су већ добро упућени у одржавање и смањење тежине, свесни су колико је велика улога брзе метаболизма. Није тајна да се метаболизам успорава узраст, зашто се храна не конзумира у виду енергије, али је одложена као масти. Убрзавајући метаболизам у телу, помажете телу да се боље суочи са својим задацима. Да би вам помогли у овом питању, нутриционисти су развили метаболичку исхрану која вам омогућава да убрзате метаболизам и дјелујете на нивоу хормона: успорите производњу хормона одговорних за акумулацију масти и стимулишу производњу оних који су одговорни за сагоревање масти.
Исправљање метаболичког поремећаја
Пошто се метаболизам може убрзати у телу са посебном исхраном, метаболичка исхрана дели мени у три фазе које ће се мењати једни другима:
Прва фаза : максимално сагоревање масти (тежина се искључује што је брже могуће). Фаза траје 10-14 дана, након чега ћете ићи у другу фазу. Овај период је најстрожи: једете само производе са оценом од 0 (испод је листа). За исхрану морате додавати 1 тбсп дневно. кашику маслиновог уља и мултивитамина. Вечера је три сата пре спавања. Ако се осјећате слабе, затруднути у очима или претјерано знојите, пијте слатки чај.
Друга фаза : стабилно сагоревање масти (ово је уравнотежена фаза, може се одржавати колико год желите). Не постоји тако строго ограничење као у првој фази, а можете јести све, али само у овом временском оквиру:
- доручак строго прије 10:00 - на 4 бода;
- други доручак само пре 12:00 - 2 бода;
- ручак прије 15 сати за 2 бода;
- снацк прије 18:00 за 1 бод;
- вечера пре 20:00 за 0 бодова.
Можете хранити храну са прецизираним или нижим резултатом.
Трећа фаза је одржавање тежине. За било који оброк друге фазе, осим за вечеру, додајте једну тачку. Ако тежина и даље пада, додајте још један резултат у другу технику. Ако је тежина заустављена, наставите јести тако стално.
Метаболичка исхрана: групе производа
Да би се повећао ниво метаболизма, препоручује се у исхрани да подели храну према нутритивном статусу у 5 група, од којих свака има одређени број бодова (што је лакша храна - нижа је лопта). Групе укључују специфичне производе:
- Производи за 0 бодова: јаја, свеже поврће, влакно, креч и лимун, сирће и јабуков сирће, зелени грашак, зеленило, сенф и раш, алге, млечни производи са малим садржајем масти (до 2%). Ово укључује хранљиве хранљиве састојке: печурке, пилеће груди, ћуретина, зец, морске плодове и рибе.
- Производи по 1 тачки : све врсте бобица, пасуља, свеже од поврћа.
- Производи за 2 тачке : било који орашчић и семен, маслине и маслине, биљна уља, авокадо, воће, ниско-масни сир - фета и бринза, брана хљеб, кувана шаргарепа, хељда, овсена каша, смеђи и црни пиринач,
млечни производи (2-4% масти). Од добро храњених производа у групи су били: пилетина, јагњетина, телетина, говедина, месни нуспроизводи. - Производи за 3 бода : тврди и спојени сир, проса кашице, горког чоколаде, кукуруза, било каквих слатких јогурта са адитиви, свеже соковане сокове.
- Производи за 4 тачке : јака алкохолна пића, пиво, пакирани сокови, слатки чај или кафа, шећер, суво воће, мед, мајонез, брашно, бели хлеб и слаткиши, чоколада, гљиве, слаткиши, чипс и углавном кромпир, кондензирано млијеко производи са садржајем масти више од 4%, сладолед. Ово укључује месне производе као кобасице, кобасице, месо и рибље делиције, све конзервиране уље, свињетину, гуску, патку и маст.
Верује се да се метаболизам човека може уклонити правилном дистрибуцијом ових група хране током дана.