Данас ћемо вам рећи како припремити оригинално јело - ролницу лаваша са пилетином. То неће бити само прави ремек дело вашег стола, већ ће свакако бити апелант на све присутне.
Лавасх ролл са пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 1 комад;
- паприка црвена Бугарска - 1 комад;
- листови зелене салате - 100 г;
- Јерменски танки лаваш - 1 комад;
- свјежи копер - 50 г;
- јаје - 2 комада;
- мајонез - 250 мл;
- зачини.
Припрема
Филет се опере и кувају, чије воду пропушта. Бугарски бибер се обрађује и фино разбацује. Зелени испирати и резати ножем. Кувано месо млетите са мешачем, ставите у посуду и додајте копер са бибером. Попуните све мајонезом, мало се мешајте и мешајте. Лавасх се шири на чистом столу, покривамо са листовима зелене салате и дистрибуирамо пуњење. Обмотавамо хлеб пита, исећи га на резине и служи га.
Лавасх ролл са пилетином у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- сијалица - 3 комада;
- јаје - 2 комада;
- лавасх Армениан - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- бели лук.
Припрема
Корење и лук се обрађује, мелкко схинкуем и пассеруем на уље све до меке. Филлет се увија у млин за месо, додамо печење и поново млетимо. Екстрирај млетог белог лука, млевену по укусу, узмите мајонез и поделите масу на пола. Поур лавасх равномерно припремљену смешу, потресати ражњом јаје и покривати врхом другог лаваша. Такође га мазимо с пуњењем меса, посипајте га јајима и преклопите га ускоро. Врх са добрим поклопцем са мајонезом и печењем у рерни 40 минута.
Лавасх ролл са димљеним пилетином
Састојци:
- пилеће груди - 0,5 комада;
- парадајз - 1 ком.
- сир моззарелла - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лавасх Армениан - 1 комад;
- мајонез;
- свеже зеленило.
Припрема
Са парадајзом пажљиво скинемо кожу, оплашћујући их воденом кухном водом. Затим исеците месо на мале делове. Пилеће коцке са пилећим прсима и чесен се чисте, стисну преко штампе и помешани са мајонезом. Сирови три на малој групи. Јерменски лаваш се равномјерно распршује на столу, шири мајонез, топ са парадајзом, пилетином, посути с сиром и сецканим зеленилом. Сипајте мало мајонеза и заврните све ролне. Посуђујемо посуђу пола сата у фрижидеру, а прије служења, сјечите лаваш ролну са пилетином и сирем у малим резимима.
Лавасх ролл са пилетином и печуркама
Састојци:
- лавасх танка Армениан - 1 ком.;
- свежи шампињони - 300 г;
- крем сир - 200 г;
- пилетина свеж филет - 300 г;
- зачини;
- копер свеж;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- капри - 1 тбсп. кашика;
- сијалица - 1 ком.
Припрема
У слану воду кувамо пилеће месо док не будемо спремни. Затим га охладимо и млетимо у влакна. Свјеже печурке се обрађују, опереју, исецају на плоче и оцију у тигању биљним уљем. Генерал