Често на нашим столовима видимо "црвену" лепоту - шаргарепу. Садржи огромну количину хранљивих материја и витамина. Шаргарепе су посебно познате по присуству највеће количине каротена (у смислу садржаја ове супстанце, шаргарепа заузима прво место међу свим поврћем). Међутим, не знају сви да користи од куваних шаргарепа нису ништа мање од свјежег производа, већ више. Хајде да схватимо какве су предности и повреде куваних шаргарепа.
Предности и повреде кувана шаргарепа
Као што смо већ рекли, шаргарепе су извор бета-каротена. Код две средње велике шаргарепе, дневна норма ове супстанце је садржана за одрасле особе. Међутим, вриједно је запамтити да се асимилација бета-каротена одвија само ако комбинујемо потрошњу шаргарепе са биљним уљем. Витамин А , који је толико у куваној шаргарепу, помаже у спречавању "пада" вида. У случају да једете кувано шаргарепу дневно, проблеми са визијом ће вас заобићи.
Кувана шаргарепа су корисна за оне који пате од дијабетеса, јер садржи 34% више антиоксиданата него у сировом производу. Кувани корен се такође показује хипертензивним људима, људима који пате од атеросклерозе, варикозним венама, који су претрпели мождани удар. Узимање хране за храну побољшава стање.
Кувана шаргарепа су корисна за оне који прате храну или желе да се отарасе вишка тежине . Захваљујући свом укључивању у дневну исхрану, постоји природно чишћење тела токсина и токсина, побољшава циркулацију крви у многим органима.
Кувана шаргарепа је контраиндикована код људи чија је чир на желуцу, упала танког или дуоденалног чира током ремисије. Такође, не једите више од 3-4 коренског поврћа дневно. Чињеница да сте прекорачили границу сведочеће наранџасте руке и стопала. Прекомерно дозирање куваних шаргарепа може довести до поспаности, летаргије и чак главобоље.