Циметова целера је вишенамјенски поврће, погодан за производњу супе, другог круха и сосова . Много је лакше да се развије у вашем врту него да га пронађете на шалтеру продавница. Због тога многи љетни становници су збуњени питањем шта да раде с петеоледом целером за зиму? До и у ово доба године да једемо здраво поврће, неопходно је држати га правилно.
Како хранити целер након жетве?
Време за зимовање целера за зиму је време пре мраза. Да би стабла била сочна, чврста, неколико недеља пре жетве, доњи дио је везан за непрозирни папир.
Да бисте у потпуности конзервирали витамине поврћа, морате знати како чувати целер након жетве. Након чекања у правом тренутку, исеците стабљике у корен и ставите их у кутију са пластичном омотом. Важно је посматрати температуру и влажност зрака. Требало би да буду од 8 до + 1 ° Ц и унутар 90-95%, респективно.
На овај начин ће бити могуће држати целер неколико месеци. Због тога, размишљајући о томе како складиштити керубинску целеру за зиму, најчешће користите фрижидер. У овом случају може се дуго времена уштедети корисна својства. Одрежите стабла испирати, уклоните прљавштину. Затим га осушите. Да не постану жуте, видеће одређену влажност. Може се постићи фолијом или пластичном врећом.
Како хранити дебели целер у подруму?
Постоји начин штедње поврћа дуго времена. Да бисте то урадили, припремите кремасту груди од глине. Она је јако обложена сваким кореном. Стабљике су мало осушене и сложене у подрум.
Такође, кутија је напуњена песком, у коју је постављена целера. Требало би да буде строго вертикално. Кутија са стабљима упућена је за зимовање у подрум. Најважније је издржати температуру од 0 до 10 степени. Још један корен се може осушити, замрзнути. У свим случајевима, целера ће задржати све витамине.
Одговарајућа организација складиштења штапића целера за зиму ће вам омогућити да користите овај корисни поврће дуго времена за припрему различитих јела.