Коњак из водке код куће - рецепти

Нудимо вам рецептуре за коњак који можете себи да направите код куће, али не на основу винског алкохола, већ од водке. Овакав начин стварања неће утицати на укус пића, а ваши гости неће моћи да га разликују од природног.

Брзи рецепт за домаћи коњак од водке

Састојци:

• водка - 1 л;
• корен ђумбира - 80 г;
• лист црног чаја - 1 кашика за десерт;
• слатка паприка - 5 комада;
• смеђи шећер - 80 г;
• каранфилић - 6 пупољка.

Припрема

У лонцу одговарајуће величине ми трпимо праву количину корена ђумбира, стављамо грашак мирисног бибера и пупољка мирисних каранфилића. Попуните ову дивну колекцију зачина са водком и пошаљите посуду на горионичку плочу, стављајући врло слабу ватру. Излијепите шећер овдје у браон и промешајте. Сипајте чај три кашике воде која се загреје и када се водка загреје до максимално 35 степени, искључите гас и чашите чај у посуду са чајним листовима. Покриј све са поклопцем и пусти да буде тако, хлади се. Након што скинемо посуду на хладно и чекамо до јутра. Следећег јутра, добијени коњак је пажљиво филтриран и може се сигурно кренути на дегустацију.

Домаћи коњак из водке на храстовој коре

Састојци:

• водка - 2 литра;
• Фармацеутска коре од храста - 3 тбсп. кашике;
• велики лист црног чаја (са бергамотом) - 4 тсп.
• мирис паприке - 4 грашка;
• шећер у праху - 2 тбсп. кашике;
• цимет - 2 штапа.

Припрема

У чистој бочици, специјално припремљеној за припрему ракије у њој, излијејемо сву водку. Затим додајте фармацеутски кортекс храста, али ако више волите да га сакупљате, молим вас, немојте се гори недвосмислено. Као следећи састојак, у бочицу улијемо велики црни чај са додатком бергамота. Неколико пута бичимо паприћем са нечим тешким да их изједначимо, чиме откривамо унутрашњост њиховог мириса, а ми све пошаљемо у заједнички контејнер. На крају, представљамо у нашим будућим коњакима сломљене штапиће цимета, шећер у праху и употребљавајући велику дугачку кашику, мешајте све 2-3 минута. Бочица је покривена уобичајеним поклопцем капра и стављамо га на место хладније, где неће добити светлост.

Три недеље заборавите и не сећате се о овој ракији, али након тога одмах можете позвати госте, јер такво пиће сигурно неће вас изневерити!

Како направити домаћи коњак од водке са сливама?

Састојци:

• водка - 0,7 л;
• ванилин - 1/3 тсп.
• сувине - 7 комада;
• мушкатни орах (земља) - 0,5 тсп.
• цимет (тла) - 0,5 тсп.
• шећер - 1 кашика за десерт;
• црни чај (пакиран) - 1 ком.

Припрема

За овај рецепт, довољно је имати литарску теглу, у којој прво напунимо сву слободу: орах, шећер, цимет и ванилин. Затим напуните сву водку која је одабрана по вашем укусу, покријте посуду са поклопцем и добро протресите теглу. Отворили смо, пажљиво просирили слане шљиве, пажљиво покупили врећу љубичног црног чаја у водку, водећи рачуна да не удавите своју етикету. Опет, затворите и дефинишите најслабије, са хладном температуром. Тамо напуштамо коњак од 1,5, па чак и 2 седмице. Пре него што започнете дегустацију, напуните садржај тегле кроз вату или четворку газе 2-3 пута.