Муллед вино је алкохолно пиће које се служи врућим. По правилу, припремљен је од црвене сухе или полу сухе вина уз додатак зачина. Али нема правила без изузетака. Сада ћемо вам рећи како направити мулледно вино од белог вина. Ово пиће такође испада не мање укусно. Неколико занимљивих рецепата за његову припрему вас чекају испод.
Рецепт муља вино из бијелог вина
Састојци:
- суво бело вино - 750 мл;
- лимун - 1 комад;
- вода 130 мл;
- каранфилић - по укусу;
- цимета - по укусу.
Припрема
У посуде стављамо шећер, каранфилић, цимет и лимун. Сипати 100 мл воде, мијешати, ставити посуду на ватру и довести до врела. Затим инфузиони филтер, сипајте суво бијело вино, загрејте и врућите.
Рецепт муља вино са белим вином
Састојци:
- бело сухо вино - 750 мл;
- лимун - 2 шоље;
- каранфилић - 2 пупољка;
- цимет - 1 штапић;
- медо - по укусу.
Припрема
У припремљеном посуђу вријемо вино, додамо мед, цимет, каранфиле и лимун. Ми стављамо посуђе на ватру и загрејамо их, мешајући, све док се не формирају мехурићи. За вино није неопходно. Ватра се искључи и дају млевено вино да пије око 15 минута, након чега се филтрира и вруће прелије на чаше. Одмах пошаљите.
Рецепт за бело муљено вино
Састојци:
- бело сухо вино - 0,5 л;
- смеђи шећер - 4 тбсп. кашике;
- наранџе - 2 комада;
- каранфилић - 5 комада;
- коријандер - 0,5 тсп.
- кардамом - по укусу.
Припрема
Са једном наранџастом уклонимо зест, исцедимо сок од 2 поморанџе, додамо шећер, коријандер, каранфилић, кардамом и лук, ставимо на малу ватру и кувамо све док се шећер не раствори у потпуности, а сок треба кувати за 1/3. Сипајте у вино и полако исперите мешавину. Није неопходно да га доведете до врућине. Ми врело вруће млето вино преко чаша отпорних на топлоту или керамичке шоље и служимо их за сто.
Муллед вино на белом вину
Састојци:
- бело сухо вино - 500 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- смрзнута малина - 200 г;
- ванила - 1 под.
Припрема
У малом контејнеру додамо вино, додамо малине и шећер. Ванилија под се пресече на пола, а средина се ошамљује у вино. Такође смо исечили подлоге и послали их тамо. Ми грејамо смешу на ниској врућини, али га не доводите до врела. Наочаре се испере врело водом, сипају вруће мулле вино и одмах служе.
Муллед вино са белим вином
Састојци:
- бело столно вино - 1 бочица (750 мл);
- каранфилић - 4 пупољка;
- вода 250 мл;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- жуманца - 2 ком.
Припрема
Бијело столно вино се сипа у посуду, додамо воду, пупољке каранфила и загрејемо примљену мешавину, али не завршавамо кључање. Јогурт са шећером је тритурисан, масу смо ставили на малу ватру и танак млаз, добро мешајући, вруће вруће бијело вино. Имајте на уму да вино не би требало да се вреће, јер ће жутовићи цурдле. Сада побиједите резултујућу масу док се не добије пена. Такво бело мулледно вино често служе кексом .
Муллед вино са белим вином и циметом
Састојци:
- суво бело вино - 1 бочица (750 мл);
- рафинисани шећер - 8 комада;
- вода 100 мл;
- каранфилић - 5 пупољка;
- цимет - 2 штапа;
- наранџасто - половина;
- јабука - половина;
- рум - 1 тбсп. кашика.
Припрема
У води додајте шећер и зачине и доведите до цурења. У танким круговима пресеци јабуку и наранџу, додајте воће до кључања сирупа и кувајте око 1 минуту. После тога, сипајте вино и доведите до вреле, али не треба да врео. Додајте рум. Уклоните посуду од ватре, покривајте поклопцем и пустите да се пије 20 минута, након чега залијете наочаре.