Домаћи препарати различитих пића нису само веома укусни, већ и корисни! Не трошимо новац на сок од продавнице, већ сваком третирамо куване комоте и припремимо их за зиму!
Комплекс јабука за зиму
Састојци:
- јабуке - 1 кг;
- вода - 1 л;
- барберри - 200 г;
- шећер - 300 г.
Припрема
Јабуке разбијају делове и извадите семе. У специјално припремљене тегле упловљамо воће и јагодичасту боровину, попуњавамо врућим сирупом и стерилизујемо око 20 минута. Затим окрећите поклопац јабуке и оставите да се охлади.
Композиција вишње и кајсија за зиму
Састојци:
- кајсије - 500 г;
- вишња - 300 г;
- вода - 2 л;
- шећер - 500 г.
Припрема
Да припремимо компот од марелица за зиму, сортирамо воће и бобице, испери их и извлачи кости од њих. Затим проширите марелице и вишње у тегле и наставите да припремате сируп. Ставили смо посуду на ватру, доведемо до врела и, уз мешање, излијемо шећер. Напуните лименке воћа рахло охлађеног сирупа, а затим их стерилисати. После тога покупимо поклопац и ставимо их у подрум. Слично томе, можете се припремити за зиму и компот трешње.
Комбинација крушака за зиму
Састојци:
- лимунска киселина - по укусу;
- крушке - 1 кг;
- вода - 2 л;
- шећер.
Припрема
Пршите крушке, ољуштите, засејите и ставите у посуду водом и лимуном киселином 5-10 минута. У посебном контејнеру припремамо још један раствор лимунске киселине, ставимо посуду на пећ, доведемо течност у врелину, смањимо ватру на минимум и ширимо плод. Не доводећи до кључања, држимо крушке у врућем сирупу 10-15 минута. Затим одвојено направите шећерњи сируп, мијешајте, доведите течност у врелину и кухајте 15 минута. Спремни да уклоните слатку мешавину из ватре и филтера. Припремљене крушке ширимо у претходно припремљене тегле и попуњавамо их врућим сирупом. Затим стерилизујемо тегле, увијамо их и оставимо их да се охладе. Све, компот крушака за зиму је спреман!