Колач са парадајзом је врло задивљујуће и укусно јело, што свакако задовољава све ваше госте.
Рецепт за питу са парадајзом
Састојци:
- пахуљице - 400 г;
- парадајз из вишње - 300 г;
- јаје - 2 комада;
- павлака - 200 мл;
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- сир - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зеленило копра - 1 гомилица;
- зачини - по укусу.
Припрема
Парадајз се опере, осуши и пресече на пола. Добро разблажите јаја с жвакањем. Додајте киселу крему и мешајте. После тога пребацимо у посуду брашна, бацимо ситан зелени копер, стиснути бели лук, со и бибер по укусу. Обришите све кашиком. Пухасто тесто ваљано у облику круга и ставити у посуду за пециво, мешано биљним уљем. Ми обликујемо мала оружја рукама. Половина парадајза се додаје у посуду на павлаку и мијешају. Распршите пуњење на тесто, проширите га кашиком и потресите рајченим сиром. Ставите облик у пећницу и пеците око 40 минута. Припремљени колач са парадајзом и сиром охлади, без форма и пресеци на резанце.
Торта са јајима и парадајзом
Састојци:
За тест:
- брашно - 250 г;
- сода - пинцх;
- сол;
- маргарин - 20 г;
- млеко - 150 мл.
За пуњење:
- бринза - 150 г;
- парадајз - 3 комада;
- патлиџан - 1 комад;
- сијалица - 0.5 ком.
- зачини, зачини - по укусу;
- сир - 30 г.
Припрема
Ми мешамо све састојке за тесто у посуду и добро се мешамо. Облик за печење подмазује уљима, ширимо тесто, формирајући мале стране на бочним странама. Бринза млет, патлиџан се чисти и заједно са парадајзом сијају у круговима. Лук сече у прстење. На тесто леже у слојевима: прво Адигхе сир , патлиџан, посипати сољем , ставити парадајз и лук. Торту смо ставили у загрејану рерну на 200 степени и потресли с нарибаним сирам после 20 минута. Извадимо колаче с сиром и парадајзом из калупа само када се мало охлади.