Невероватно мирисна бундева сматра се јесењем поврћем, иако је због развијене пољопривреде доступна скоро целе године. Комади златног фетуса могу ићи на кухање познатијих јела, као што су житарице и супе, и могу се печати у друштву зачина претворених у мирисни украс или одвојено јело.
Резанци бундеве у рерни
Одличан додатак кашицама и посластицама је печена тиква са шећером и зачини. Ставите једну жлицу таквог третмана на врх сладоледа или залијепите, додавши торти и лигњама.
Састојци:
- мала бундева;
- маслиново уље - 30 мл;
- мед - 15 мл;
- смеђи шећер - 20 г;
- мљевени цимет - 3 г;
- млевени ђумбир - 3 г;
- Природни мушкатни орах - 3 г.
Припрема
Пећ се загрева на 170 ° Ц. Бундева се опере, а након сушења, на половини сечења, на путу чишћења семена. Ставите бундев у рерну пола сата, након уклањања, треба да буде мекана. Дозволите да се плод се охлади, олупи и сије на коцке. Свака од коцки комбинира се са маслиновим уљем, шећером, сирупом и зачини, а затим темељно мијешати и дистрибуирати дијелове преко пергамента прекривеног листом за печење. Још 25 минута у пећници и јело су спремне.
Пецење тиквице у рерни са резнима
Ова варијација пецења бундеве може се назвати пуноправним другим курсом. У друштву сира и сира, бундеве бундеве постају још укусније и задовољавајуће.
Састојци:
- бундева - 600 г;
- листови мајчине душице - 5 комада;
- сос или рицотта - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- крем - 125 мл;
- зеленило од петера;
- огранак мајчине душице;
- гриловани пармезан - 60 г;
- 1/4 лимуна;
- свеже хлебне мрвице.
Припрема
Угрејте пећницу на 190 ° Ц и исеците бијелу бундицу на мале коцке. Залијте комаде маслаца, сезоните сољу и мајчином душице, а затим ставите пећницу 20 минута.
У посу за печење ставите 2/3 сира или рицотте, а одозго дистрибуирајте комад тикве. Уједајте јаје с кремом и сипајте смешу садржаја обрасца, на врху - остатке сирева, зеленила и лупине. Ставите посуде у пећницу још пола сата, а 5 минута пре оброка оброка са нарибаним сиром.
Колико је укусно кухати резине бундеве?
Прави сос може учинити нешто укусно, па чак и ако нисте љубитељ печене бундеве, обратите пажњу на овај рецепт.
Састојци:
- бундева - 1,5 кг;
- цимет - 6 г;
- маслиново уље - 100 мл;
- листови коријандера - 50 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- семе бундева - 20 г;
- Грчки јогурт - 250 г;
- топли сос.
Припрема
Пумпи тикве од семена и пресеци на коцке. Одлепите боље. Залијете плодове воће с маслацем и сезонама са циметом из земље, а затим поставите бундевицу на плочицу за печење и пошаљите 20-25 минута у пећницу са температуром од 200 ° Ц. У међувремену, направите сос: мешајте јогурт са фино исецканим коријандером, каранфилићем, укусним сосом и шљунком морске соли. Са резултираним сосом, сипајте тикву пре сервирања. И не заборавите на тостоване семе бундеве, дају жељену текстуру у јело.
Бундева се урезује у рерну са цуром
Састојци:
- округла бундева (мала);
- маслиново уље - 15 мл;
- качкаваљ - 300 г;
- мед - 40 мл;
- штапић мушкатног орашчића.
Припрема
После загревања пећнице на 200 ° Ц, уклоните семе са бундеве и исеците га на четвртине. Пумпкињи се постављају на листу пергамента, ау шупљини, остављеној од семена, стављамо великодушни део сира. Залијте све маслиново уље, потресите мушкатним орахом и ставите пећницу на пола сата. Пре служења, водите са медом и потресите матицом, по жељи.