Према дугој традицији, Божићни колач са сувим плодовима и орасима припремљен је 2-3 недеље пре празника. У процесу чекања, производ се с времена на време импрегнира алкохолом како би се избјегло обликовање и дају изврсни укус и арома. Међутим, ништа вам неће спречити дегустацију укусне делиције и након хлађења.
Како кувати божићну торту?
Божићни колач са сувим плодовима и делом орашастих пецива се пеки, који се надовезује благим тестом и свим врстама зачињених адитива.
- Суво воће пре-натопљено у алкохол, и орасле браон.
- Засежите тесто, комбинирајте са адитиви, пеците док не кувате.
- Припремљен божићни колач са сувим плодовима и орашасто је украшен глатком и одговарајућим декорским елементима.
Енглисх Цхристмас Цаке - рецепт
Кулинарски специјалци Енглеске већ дуги низ година бацају традиционални рецепт за свечану печење, тако да је резултат био успех изван похвале. Класична енглеска божићна торта припремљена слиједећи сљедеће препоруке ће вам омогућити неизрециво гастрономско задовољство од своје дегустације
Састојци:
- сушено воће - 800-900 г;
- коњак - 400 мл;
- јаја - 4 комада;
- брашно, уље и шећер - за 230 г;
- цимет и ванилија - по 1 тсп;
- Ђумбир, мушкатни орах, кардамом и бибер - штапић;
- мед и поморанџа - 1 тбсп. кашика;
- бадеми - 100 г;
- лешник и пистације - до 50 г.
Припрема
- Потапати суво воће у ракији (300 мл).
- Исперите уље шећером и јајима.
- Додајте мед, зачине, желе, брашно, а затим сушено воће и ораси.
- Пеците торту у облику 1 сат на 150 степени и још 3 сата на 130 степени под фолијом.
- Импрегнати производ с коњаком и стати у фолији 2-3 седмице.
Немачки Божићни колач од колача - рецепт
Подједнако је и Столлен - Божићна торта , коју немачке домаћице припремају за празник. Посебност овог рецепта је употреба теста квасца са сувим плодовима и попуњавањем марзипана. Орашасти често једноставно ометају тесто, који се затим превалити пре пеке и преклопити на пола.
Састојци:
- суво, суво кајсије - 200 г;
- бадеми - 250 г;
- коњак - 50 мл;
- јаја - 2 комада;
- уље - 250 г;
- цимет и ванилија - по 1 тсп;
- млеко - 200 мл;
- шећер - 75 г;
- лимун - 1 комад;
- свежи квасац - 50 г;
- шећер у праху, со.
Припрема
- Потапати суво воће у ракији.
- Квас се узгаја у топлом млеку, дода се кашика шећера и брашна, остави 30 минута.
- Мешајте шећер, со, путер и брашно, оставите тесто за приступ.
- Додајте суво воће, ораси, цимет, ванилију и зест, мешајте и поново дајте 3 сата.
- Одвојите грудвицу у два дела, увуците, преклопите на пола.
- Печите тортуку са сушеним кајсијама и грожђицама за 1 сат на 180 степени.
- Врући производ подмазати обилно с уљима, потресати прахом.
Италијански Божић Панцеттон торта
Италијанска божићна торта слична је по укусу и изгледу Ускршће торте . Приушти се припреми од грожђа, ораха и кандираног воћа из теста квасца са пуно колача. По жељи додајте на лице цитруса, резане сушене кајсије, остала сува воћа и окусите базу са ванилом.
Састојци:
- суво воће, ораси и кандирано воће - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- румењак - 6 комада;
- уље - 120 г;
- брашно - 700-800 г;
- Ванилија - по укусу;
- млеко - 250 мл;
- шећер - 130 г;
- суви квасац - 15 г;
- соли.
Припрема
- Разблажен у млеку, квасца, додајући 2 жлице шећера и брашна, остави 10-15 минута.
- Додајте јаја са шећером, жуманцима, уље, сол, ванилијом и брашном.
- Обришите тесто, додајте сушено воће, ораси и кандираног воћа, оставите у топлини 2-3 сата.
- Напуните калупе пола теста и пеците производе на 180 степени.
Кекс са сувим плодовима и румом
Пикантна Божићна торта узима невероватан укус и укус ако је печена додавањем зачињене мешавине мирисних зачина. Суво воће додато у тесто су пре-натопљене неколико дана или идеално недељу дана пре очекиваног мијешања теста у висококвалитетном руму.
Састојци:
- суво воће - 600 г;
- рум - 250 мл;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 240 г;
- млевени бадеми - 60 г;
- уље - 200 г;
- прах за пециво - 10 г;
- ванила и цимета - свака по 0,5 тсп;
- Очар, кардамон, каранфилић - на штапићу;
- шећер - 150 г.
Припрема
- Потопите суво воће у рум.
- Удари маслац са шећером и јајима.
- Додајте брашно, бадеме, прашак за пециво, зачине и сушено воће.
- Пренесите тесто у калуп и пеците колаче на 170 степени.
Божићна чоколадна торта
Чоколадна торта добија посебну сочност и арому због додавања какаоа, зачина и импрегнације производа са мандариновим соком. После хлађења, можете покрити третман са чоколадним глазама из растопљене чоколаде, додавањем кашике кремастог крема и декорирањем по вашем укусу.
Састојци:
- розине - 400 г;
- коњак - 100 мл;
- ораси или бадеми - 150 г;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 200 г;
- какао - 50 г;
- прах за пециво - 20 г;
- уље - 150 г;
- цимет - 2 тсп.
- шећер браон - 150 г;
- тангерине - 4 комада;
- чоколадни премаз. зачини.
Припрема
- Потопите грожђице у коњак.
- Беат јаја са шећером и путером.
- Додајте какао, брашно, прашак за пециво, зачине.
- Мешајте у розине, ораси, печите торту на 170 степени.
- Извуците сок мандарине, уклоните лук, заврите, сипајте соком топлом кексом у облику, оставите 20 минута.
- Уклоните чоколадни колач са орасима и грожђем на роштиљу, покријте са глазом.
Гингер Божићна торта
Божићни колач са сувим плодовима и орасима је рецепт који савршено подржава различите врсте експеримената. Специјални мирис производа добија се додавањем теста корузи ђумбира или прљавим ђумбирим. У овом случају користе се обе компоненте, што ће само побољшати мирис.
Састојци:
- суво воће - 250 г;
- банане - 200 г;
- рум - 100 мл;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 300 г;
- какао - 40 г;
- ораси - 100 г;
- биљно уље - 130 мл;
- прашак за пецење и сода - 10 г;
- мед и шећер - 100 г;
- ђумбир свјеж и под земљом - 1 тбсп. кашика;
- цимета - 1 кашичица.
Припрема
- Потопите ноћу у сушено воће рум.
- Смеши брашно, какао, прашак за пециво, сода, суви ђумбир, цимет.
- Беат јаја са шећером.
- Додајте банану пире, мед, свеже ђумбир, маслац и суву мешавину, мијешајте, додајте орашчић и суво воће.
- Пеците божићну гингерцаке са сувим плодовима и орасима на 170 степени за 1 сат.
Божићни кекс у кревету за хлеб
Укусна чоколадна торта са грожђем, чији рецепт ће бити представљен даље, припрема се у производјаца хлеба, што знатно поједностављује задатак. Само треба припремити све потребне састојке унапред и само их ставити у кофу уређаја, вођене препорукама произвођача.
Састојци:
- розине и ораси - 100 г;
- банане - 2 комада;
- рум - 50 мл;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 280 г;
- какао - 50 г;
- ораси - 100 г;
- шећер - 140 г;
- маргарин - 150 г;
- прашак за пецење и ванилин шећер - 2 кашичице.
Припрема
- У кофу поставите све састојке за тест.
- Изаберите режим "Цупцаке".
- Након сигнала, додајте резане банане, грожђе од грожђица и ораси намочене у руму.
Божићни кекс у мултиварку
Елементарно припрема цупцаке у мултиварку са орасима и сувим плодовима, који, као иу традиционалном рецепту, треба намакати алкохол. Комплет за пуњење је дозвољен по сопственом нахођењу, користећи различите сорте орашастих, сушених кајсија, грожђица, смокава, датума, свих врста зачина и других састојака.
Састојци:
- суво воће - 600 г;
- ораси - 100 г;
- алкохол - 250 мл;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 250 г;
- смеђи шећер - 120 г;
- уље - 200 г;
- прашак за пециво и коре - 2 кашичице;
- зачини.
Припрема
- Потопите сухо воће у алкохол.
- Додајте тесто са маслаца шећером, јајима и брашном, додајући зачине, прашак за пециво, лук, а затим интервенишете орашасту и сушено воће.
- Пренесите масу у посуду и пеците торту на "Пекаре" 110 минута са једне стране, а још 30 на другу.
Рецепт за божићну торту од Јулије Висотскаиа
Само се припремају, и испоставља се једноставно невероватним за укус Божићне торте од Јулие Висотскаиа. Готови производ се једноставно може подмазати обилним маслацем и великодушно посипати са шећером у праху док се не загреје или покрије са глазом и украси како би укусио неколико сати пре планираног сервирања на сто.
Састојци:
- сушено воће - 1 кг;
- лешник и бадем - 100 г;
- алкохол - 300 мл;
- јаја - 5 комада;
- брашно, смеђи шећер и маслац - 350 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- зачини.
Припрема
- Потопите у рум осушене плодове.
- Удари маслац са шећером и маслацом, додајте јаје, зачин, прашак за пециво и брашно у процесу.
- Интерфери сувог воћа и ораха, пеците торту на 160 степени 2,5-3 сата.