Чињеница да су ораси врло корисни производ са високом хранљивом вредношћу већ је већ давно доказан. Међутим, од лешника је корисно, а коме је посебно препоручљиво користити ову орах, не зна све. Не бисте изгубили прилику да остварите максималну корист од таквог поклона природе.
Супстанце у лешнику
Лешник је највреднији извор незасићених масних киселина: олејски, палмитински и стеарични. У нашем телу, ове супстанце нормализују ниво холестерола и спречавају развој атеросклеротичних процеса. Према томе, лешници ће бити корисни у умерењу онима са високим нивоом холестерола у крви. Поред тога, масне киселине у лешнику су неопходне за производњу мембрана сопствених ћелија, нарочито много масти се троши на изградњу мозга. Тако се препоручује лешник да укључи у исхрану трудница, деце и радника интелектуалног рада. Корисна својства лешника за жене чине и чињеница да редовна употреба чини косу глатком и сјајном, а кожа постаје еластична и глатка.
Лешник - извор витамина
Да би коначно одлучили да лиштеник буде добар за ваше здравље, требало би да запамтите о витаминима које садржи у великим количинама.
- Због садржаја витамина Б , који су активно укључени у производњу црвених крвних зрнаца, лешник ефикасно спречава анемију. Због тога лешник се препоручује за употребу жена током периода гестације, вегетаријанци, људи са болестима гастроинтестиналног тракта.
- Ова врста ораха је такође богата витамином Е , који има антиоксидативне особине. Дакле, једете неколико зрна свакодневног ораха, суспендујете процес старења у тело и само се осећате боље. Поред тога, витамин Е има благотворан ефекат на рад женског репродуктивног система.
- Витамин Ц , који јача зид зида, садржи и лешник, па орах треба укључити у мени за особе са васкуларним обољењима.
- Поред тога, састав зрна лешника може се наћи витамин ПП (ниацин), који има могућност да смањи ниво "штетног холестерола", побољша микроциркулацију и неутралише токсичне супстанце.
Минерални састав лешника
Доказано је да лешник садржи много различитих минерала, али је ово орах један од носиоца записа за садржај калцијума и калијума међу производима биљног поријекла. Калцијум и калијум су неопходни за нормално функционисање срчаних мишића. Дакле, више нема сумње да ли је лешник користан. Лешник се посебно препоручује за оне који имају разне поремећаје кардиоваскуларног система.
Структура протеина лешника је довољно различита да их замени беланчевинама животињског порекла за оне који не конзумирају месо. Ова врста ораха је извор незаменљивих аминокиселина, тако да укључивање у мени има смисла и за оне који не поричу месна јела.
Коришћење и штетност лешника са губитком тежине
Умерена употреба лешника у процесу сагоревања масти само помаже, тако да многа мршављења погрешно искључују из исхране, што објашњава овај неуспех високим калоричним садржајем. Међутим, калорије у лешнику су "квалитативне", јер садрже корисне протеине, масне киселине и друге материје које се не депонују у струку, али се одмах укључе у биокемијске процесе, стимулишу метаболизам, који сам по себи брзо отклања своје продавнице масти. Количина угљених хидрата у лешницима је мала, већина од њих су влакна, која уклањају токсине из тела и побољшавају варење. Наравно, не би требало да злоупотребљавате ораси, лешнике када је губљење тежине корисно у ограниченим количинама - довољно је да поједете до 50 ораха дневно.