У посљедњих неколико година, врло су популарни рецепти за баке, а не једноставне кекси и дијељене кекси , који су конвенционално украшени и представљени како квалитету једноставних слаткиша на прослави тако и поклона. У овом чланку ћемо причати о колачима с кремом.
Торта с кремом са кромом од јагоде
Састојци:
За капке:
- саморазливајуће брашно - 3 предмета;
- сол - 1/2 тсп;
- маслац - 200 г;
- шећер - 2 комада;
- јаја - 4 комада;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- павлака - 1/4;
- арома јагода - 2 капи.
За пуњење:
- качкаваљ - 140 г;
- шећер у праху - 3 тбсп. кашике;
- млеко - 3 тбсп. кашике.
За крему:
- качкаваљ - 226 г;
- маслац - 200 г;
- џем од јагоде - 1/4 века;
- екстракт ваниле;
- шећер у праху - 4 предмета;
- сол.
Припрема
Да би направили кекс, оборили јаја са шећером и растопљеним путером. Додајте мало павлаке, соли, екстракта ваниле и, по жељи, укус јагоде у смешу. Одвојено, брушимо саморазливено брашно и додамо га осталим састојцима, непрекидно мешајући. Ставили смо готово тесто у калупе за торте, пунили их са 2/3. Печемо наше капке на 180 степени 20-25 минута.
Једном када су пишкоте спремне, пустите их да се мало охладе и употребите нож за уклањање дела језгре поклопца, ослобађајући га за пуњење цурице.
За пуњење, ситни сири руб кроз сито и вадите са мешачем шећера и млека. Готова маса треба да буде нежна и глатка. Треба га премјестити у шприцу сонде и попунити сравном уситњавањем шупљина у капсулама.
Затим остаје само украсити посуду са кромом јагоде. Крем крем за качкаваљ припремљен је у складу са једноставним рецептом: млевите сир са меком маслацем док се не глатко, затим додајте шећер у праху, ванилу, со, џем. Кокице украшавамо кремом помоћу кондиторског шприца.
Торта с кремом са лимуном
Састојци:
- маслац - 300 г;
- качкаваљ - 120 г;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- шећер у праху - 8 чаша;
- лимунов сок - пола века;
- наранџа - 1 кашичица;
- млеко - 2-3 тбсп. кашике.
Припрема
У посуду мијешајте меку маслацу с сиром склоњеним кроз сито, пребијте масу с миксером. Без прекида бријања, постепено прелијте смешу шећера у праху у мешавину уљарице. Затим додајте лимунов сок, мало млијека и љепота. Пецимо колаче на 180 степени 20-25 минута.