Скуша је једна од најкориснијих рибљих врста, јер садржи омега-3 масне киселине. Поред тога, засићени су витаминима ПП, Б12 и елементима у траговима, као што су јод, натријум, хром, фосфор. Сада ћемо вам рећи како припремити скушу у микроталасној пећници. Испоставља се брзо, једноставно и веома укусно.
Рецепт скуша у микроталасној пећници
Састојци:
- скуша свеже замрзнута - 2 комада;
- Сол, паприка, зачини за рибу - по укусу;
- лимун - 1 ком.
Припрема
Мој скуша и црева. Сјежите га на комаде око 4 цм. Преклопите у дубоку посуду, додајте со, бибер, зачине, сипајте лимуновим соком. Покријте посуду са поклопцем, али не чврсто и пошаљите на микровалну пећницу. Са снагом од 800 вати, припремамо 10 минута, а онда оставимо још 5 минута.
Припрема скуше у микроталасној пећници
Састојци:
- скуша свеже замрзнута - 1 ком.
- тврди сир - 200 г;
- шампињони - 200 г;
- јаја - 1 комад;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- со, бибер, зеленило - по укусу.
Припрема
Срушили смо зрушени скуша, одсекли главу, извадили унутрашњост и кости. Затим нежно скините кожу. Филети су посути с сољу и зачини и постављени на равном јарушу за микроталасну пећницу. Тврди сир три на грубо. Узмемо око трећине и посути их филетом. На врху положите печене печурке , резане. Одозго ставите кувано јаје, резане. Ми пошаљемо скушу на микроталасну пећницу, покривамо поклопцем и на снази од 900 В печења 5 минута. И у овом тренутку узимамо преостали сир, мијешамо је са мајонезом и сецкане биље. Извадимо скувер, мазимо га добијеном смешом и пошаљите назад микровалној пећници 5 минута. После тога, невероватно укусна и мирисна риба је спремна за употребу!
Скуша печена у микроталасној пећници
Састојци:
- скуша - 1 ком.
- црни лук - 2 комада;
- сол, зачини, лист лука;
- биљно уље.
Припрема
Пресекли смо лук на половину прстена. Распитамо га на дну дубоког јела, погодног за кување у микроталасној пећници, раширимо је биљним уљем. Топ шипка, претходно брушена и посечена на комаде. Посути с сољем и зачини. Ми га шаљемо на микроталасну пећницу иу режиму "Риба" припремамо 10 минута. Ако постоји функција "Грилл", онда можете додатно добити ружичасто браон. За ово припремамо рибу у овом режиму још 5 минута. Служимо печеним скушама на столу са салатом од свежег поврћа.