Кромпир са свињетином у пећници је мирисно и задовољавајуће јело које ће посебном шарму дати на било који сто. Данас ћемо својим читаоцима упознати са различитим начинима припреме овог сочног јела како бисмо могли да изаберемо рецепт за себе.
И започети ћемо са рецептом за кување свињетине са кромпиром и печуркама, који се могу кувати и у тигању иу пећници.
Свињски рецепт са кромпиром и печуркама
Састојци:
- свињетина - 0,5 кг;
- кромпир - 4 комада;
- шампињони - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- биљно уље -2 тбсп. л .;
- зеленило - пар гранчица;
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
Свињетина се одмрзава, опере, осуши и исечи на мале делове, ослободи се јама. Затим испржите месо на подмазаном тигању, потресите зачином. Затим сипајте воду и оставите да гризете док не будете спремни. Покривајте посуду са поклопцем и повремено га мешајте.
Док се припрема месо, бавимо се печуркама и поврћем. Шампињони су испрани и сведени на 3 дела. Чоколада се чисти и разбацује како желите. Затим исперите шаргарепу, очистите и гриндирајте великим грлом. Такође и моје и чистамо кромпир, ми смо резали танке делове.
Када је месо готово спремно, додајте поврће и угаси све састојке заједно. Затим додајте кромпири и печурке, ако је потребно, додајте воду и сол. Кувајте на врућој температури док се не кувају, а потом поспите посуђеним и фино исецканим биљем, нежно мешајте. Пре сервирања, посуду треба дозволити да стоји најмање 20 минута.
А сада ћемо научити како кувати свињетину са кромпиром у пећници. Испоставља се оригиналан и веома укусан пудинг кромпира са месом.
Свињетина са кромпиром у пећници
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- кромпир - 6 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- лук - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 150 г;
- млеко - 2 шоље;
- сол и зачини - по укусу;
- маслац - 100 г;
- биљно уље - 1 тбсп. л.
Припрема
Тањир или облик печења подмазују биљно уље. Ми перемо кромпир и шаргарепу, очистимо и посијемо прстима. Затим очистимо лук и исецемо на пола прстена. Сир и маслац сече на коцке. На листу поставите сваки састојак на ред, почевши од кромпира и завршавајући коцкама маслаца и сира. Сдабриваем јело са соли и зачини.
Даље се бавимо месом. Свињетина се одмрзава, опере, осуши и пресије на мале коцке. Затим јарак у посуди на високој врућини у кори, не фокусирајући се на спремност меса, ми смо важни изглед. Након тога, укусни делови оцвртог свињског меса положе на врх кромпира. Посујемо посуду са луком, шаргарепом и положимо остатке сира и путера.
Коначно, последњи слој је постављен преостали кромпир. Потроши будућност са печеницама, сипајте млеко. Након што је посуда прекривена фолијом, поставите посуду у пећницу сат и по на температури од 220 степени. Затим уклоните фолију, потресите каселу с нарибаним сирем и зеленилом.
Свињетина рецепт са кромпиром и парадајзом у пећници
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- парадајз - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сир тврдих сорти - 300 г;
- Сол, зачини и мајонез - по укусу;
- першун и зеленило копер;
- биљно уље - 1 тбсп. л.
Припрема
Свињетина се одмрзава, опере, осуши и исецује на мале резине. Сваки комад треба добро смањити са обе стране. Онда очистимо и исечемо прстенове лука. Парадајз се опере и исечи на пола прстена. Чесен се такође очисти и дробљен. Сир се трља на великој групи. Након прања и чишћења, кромпир се такође меље са великим грлом и ставља у посуду са хладном сланом водом.
Затим подмазати лонац за печење биљним уљима и положити на њега сломљене свињске свињске свјежице, ми свакодневно уживамо у зачини. Топ црни лук и бели лук. Затим испразните воду из посуде с кромпиром кроз циркулац, осушите кромпири и ослободите их на плочицу за печење следећим слојем. Солим и попијте јело. На врх парадајза, мазите све са мајонезом и потресите рајченим сиром. Пеците посуду у загрејаном пећнику 180 степени на сат. Затим скините плочу, покријте фолијом. За пола сата кромпир са свињетином у пећи ће бити спреман.