Меатлоаф је одлично и прилично оригинално јело које ће постати прави украс вашег стола и изазвати дивљење гостију. Можете га послужити било којим страним јелима и салатама. И како да кувамо месо, сада ћемо вам рећи.
Месни сок са млевеним месом и јајима
Састојци:
- млевена свињетина - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- лоаф - 1 резина;
- јаје - 4 комада;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Јаја се чврсто загреје, очисти и остави да се охлади. У млевено месо, додајте здробљени лук и натопљени у мљевени крух. Зачините са зачини и темељито мијешајте. Облик је обложен фолијом, лагано га покривати уљима и ширити пола пуњења на равном слоју. У средини поставите кувана јаја и покривајте преосталу количину меса. Рулету дамо овалном облику и послати у загрејану рерну око 50 минута, а затим га покријемо фолијом неко време. Отприлике 10 минута скинемо фолију и дамо месни сок од свињетине до браон.
Месно вино са печуркама
Састојци:
- шунка од свињетине - 600 г;
- свежи шампињони - 450 г;
- јаје - 1 комад;
- сијалица - 3 комада;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 6 тбсп. кашике;
- зачини;
- свеже зеленило - гомила.
Припрема
За припрему пуњења, лук се очисти и разбацује на мале коцкице. Печурке темељно су опране, обрађене и резане. У дубоком тигању загрејамо уље, бацамо припремљено поврће, додамо со по укусу и пролазнику до златне браон боје. Сада узмите свињску шунку, окрените је кроз млин за месо, возите у јајима и баците зачине. На столу раширио филм за храну, положио парни слој млевених меса. Покривамо врх са пуњењем гљива и све то претворимо у чврсти ролни. У малом контејнеру, комбинирајте парадајз пасте са мајонезом и мијешајте. Облик је замазан са уљима, у њега ширемо месо и масноћу синтетизујемо целу површину. Послажемо посуду у пећницу и пецимо на температури од 185 степени до 50 минута док се не формира коријена.
Меатлоаф у мултиварку
Састојци:
- свињска целулоза - 800 г;
- сијалица - 2 комада;
- зачини;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Свињетина се опере, исушује и лагано пребија. Затим направимо уздужне резове на комаду, прокријамо га зачином и сецканим луком. Очистимо сијалицу, поломимо полукруг и попрскамо месо. Лагано ролите ролну, чврсто га затегните, причврстите га навојем, завијте га у фолију и проширите у посуду мултиварке. Залијемо мало воде, ставимо програм "Бакинг" и стојимо 1 сат. После тога, расхладимо посуду, однесимо га и уклонимо неколико сати у фрижидеру.