Класични халофит - ова укусно укусна и веома мирисна супа, чији су главни састојци кисели краставци и месо. Међутим, ако немате на лагеру комад телетине или говедине, не узнемирујте се! На крају крајева, ходгепоџ може бити направљен од обичних кобасица, кобасица, гљива или вихара. Дакле, да погледамо класичне супе за вас.
Реципе за репрезентацију меса меса
Састојци:
- кобасице, киселе печурке, кувана свињетина, шунка, кувано месо - 400 г;
- сијалица - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- вода 3,5 литара;
- кисели краставци - 4 комада;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- ловор лист - 2 комада;
- кисели кукуруз - 100 г;
- маслине - 10 комада;
- капаре - 10 комада;
- лимун - 1 комад;
- зелени лук, копер, першун;
- павлака - за пуњење горива;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Хајде да се позабавимо са вама, како направити класични ходгепоџ. Месо са каменом које стављамо у посуду, попуњавамо водом. Додајте ољуштену целу сијалицу и шаргарепу. Припремите јуху на спорој ватри у трајању од 1,5 сата, периодично узимајући пену која је порасла и мало додати мало соли. Сада смо печени. Да бисмо то урадили, проследимо биљно уље фино исецканим луком и нарибаним шаргарепом до злата. Затим додајте парадајз пасте, мешајте. Брот филтер, уклоните месо из камена и ставите га у супу. Сви остали производи од меса: кобасице, кобасице, печурке и посекотине. Тамо смо такође просипали и печени краставац са танким сламцима. Ако желите, можете бацати мало киселог купуса и капара у супу. Сада кухајте 10 минута и притисните испод поклопца. У послуживање таблица стављамо зелени лук, копер, першун, одсечемо лимунски прстен, бацимо неколико маслина, излијемо врућу супу и служи на столу павлима.
Рецепт за класичну салату са кобасицом
Састојци:
- вода - 3 л;
- кувана кобасица - 300 г;
- вода - 3 л;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 3 комада;
- маслине - 10 комада;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- кисели краставци - 2 комада;
- уље сунцокрета;
- сол, бибер, ловорни лист - по укусу.
Кромпир се очисти, опере и разбије на коцкама. Затим га ставите у посуду са кључаном водом и кухајте око 15 минута на топлој температури. Одсечена кобасица. Чоколада се чисти, фино рашчешљава и испржи у тавани са сунцокретовим уљем 10 минута. Затим додајте у печену кобасицу на лук и кувајте све заједно још 5 минута. Слани краставци су нарезани, а маслине - крушке. Чим се кромпир спреми, пржимо лук са кобасицом, парадајзом, киселинама и маслинама. Додамо супи ловоров лист, со и бибер по укусу. Доносимо супу до вреле, уклонимо је од ватре, покривамо га поклопцем и пустимо да се пије 15 минута.
Рецепт за класични солианки у мултиваријантном
Састојци:
- свињска пулпа - 300 г;
- кисели краставац - 2 комада;
- маслине - 10 комада;
- сијалица - 1 комад;
- вода - 2 л;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- корење - 1 комад;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачина и лековитог биља - по укусу.
Припрема
Рецепт за класично месено слано месо је сасвим једноставан: ставите свињетину у посуду мултиварке, попуните водом и кувите јуху, укључујући и режим "Каљење" у трајању од 2 сата. Затим узмемо месо и филтрирамо јухо. Лук и шаргарепа су млевени, пржени у мултиварку у режиму "Бакинг" и на крају додамо парадајзу. Слани краставци сече у танке траке, исечите маслине у прстима, ставите све у мултиварк, додајте неколико кашика јуха, затворите поклопац и кувате у режиму "Каљење" у трајању од 30 минута. Кувано месо сече на мале комаде, ставити у посуду, сипати с брозом, додати зачине, укључити програм "Каљење" и сачекајте још један сат. Пре краја кувања додајте лимун клинове и фино сецкане зеленице на супу.