Пресвлаке пресвлаке - корисни рецепти за укусне домаће производе

Пролећна прољеће нам пружа прилику не само да уживамо у величанственом окружењу шумских глади и ливада, помешаних с светлим бојама сезонског цвијећа. Неке биљке ће бити одлична алтернатива за јагодичасто воће или воће и могу се користити за обраду бланки. Једна од њих је мармелада од маслачака.

Када сакупљати маслачак за џем?

За мармелада, задовољан одличним укусом и истовремено изузетно корисним, неопходно је не само да испуни захтеве технологије за стварање делиција, већ и да сазна нијансу сакупљања сировина.

1. Прикупљање цвијећа за џем треба бити далеко од аутопутева, путева, индустријских биљака, иде за ријеком, језером, удаљеном шумском гладом или ливадом.
2. Неопходно је сакупљање сировине у сунчаном, сувом времену ближе вечери, када су сви цветни пупољци у потпуности отворени и максимално ароматични.
3. Не изаберите свој избор цвијећа које још нису цвјетиле или оне које су већ избледеле.
4. Неопходно је срушити само цвјетне главе без стабљика и пожељно без зелених сјекачица, што може пренијети горчину и зеленкасту сјенку предформи.

Како направити џем од маслачака?

Јам од маслачака је рецепт с пуно варијација. Сваки од њих има своје индивидуалне карактеристике и еквивалентне пратеће технолошке препоруке.

1. Цвеће које су скупљене далеко од цивилизације не препоручују се за прање. Дакле, жетва ће бити кориснија и садржи вриједан цветни полен и нектар.
2. Наведене пропорције данделиона, воде и шећера могу се смањити за пола или четири, ако боје нису биле довољне.
3. Укус завршене деликатесе и његова вриједност ће зависити од количине додане воде, пропорције шећера и маслаца и технологије кувања.
4. Јам од цвијећа маслачака је рецепт који свака домаћица може испунити ако жели и има слободно вријеме.

Маслачак чува лимуном

Рецепт за џем од маслаца са лимуном, који је наведен испод, изненадићће вас једноставност извођења, одличним укусом и аромом добијене делиције. Вредне особине сунчаног жутог цвијећа допуњују корисним карактеристикама лимуна, што чини слаткошћу незамјењивом за јачање здравља и имунитета.

Састојци:

• данделион - 250 ком.
• гранулирани шећер - 1 кг;
• вода - 1 л;
• лимун - 200 г.

Припрема

1. Припремите потребан број цвијећа, чувајући латице од зелених дијелова и сепалаца.
2. Настала моцна моц помешана је са лимуном нарезаном, уклањајући кости из ње и сипати водом.
3. Додајте обрадак до врућине, кухајте 5 минута, оставите да се охлади, инсистирајте у фрижидеру 12 сати.
4. Филтрирајте инфузију, искочите, колач се баци, а шећер се улије у течност и кува 30-40 минута.
5. Јам из маслачака се сипају на стерилне тегле, запечаћене са истим поклопцима и шаљу на складиште.

Јам од маслачака без кувања - рецепт

Посебно користан је џем од маслаца без кувања. У овом случају, цветови одабрани за жетву су млевени месовим брусилицом или блендером, а затим помешани са медом и инфицирани 12-24 сата. Добијена маса ефикасно подиже витални тон и савршено обнавља снагу.

Састојци:

• заточени данделион - 2 шоље;
• течни мед - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Млевите гриље, измерите примљену тежину и додајте једну жлицу природног меда на свако чаше.
2. Смеша се темељно помеша и инфундира под собним условима у трајању од 12-24 сата, повремено мешајући.
3. Сурови џем од маслачака треба конзумирати у року од мјесец дана и чувати у фрижидеру.

Маслачак чува наранџастим рецептом

Укусан и мирисни џем се прави од маслаца са наранџастом. Цитрус даје слаткиш необичну арому и недостајућу киселост. Као иу случају лимуна, плодове треба уклонити из костију, резати на резанце. Да бисте смањили ризик од постизања горког у ништа, можете смањити пред-воће у врели води 2 минута.

Састојци:

• маслачак - 500 комада;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• вода - 1,5 литра;
• поморанџе - 4 комада;
• лимун - 1 ком.

Припрема

1. Припремљене латице од маслаца и поморанџе се сипају у воду и кувају на сат времена.
2. Дозволите да се предформа охлади, филтрира, стисне и мијеша добијену течност базу шећером и лимуновим соком.
3. Прекријемо џамије од маслачака 30 минута, а онда сипати у стерилном контејнеру, запечаћено.

Маслачак чува лимуном киселином

Данделион џем, рецепт који је описан у наставку, сматра се посебно корисним иу људској медицини се користи за лечење различитих болести. Прекомерна слатка препарата неутралише лимунска киселина, чија количина се може прилагодити према укусу.

Састојци:

• маслачак - 400 комада;
• гранулирани шећер - 1,2 кг;
• вода - 1 л;
• лимунска киселина - ½ тсп.

Припрема

1. Припремљене латице се сипају водом и кувају након кувања 10 минута.
2. Додати лимунску киселину и врео маст за још 25 минута.
3. Филтрирајте јуху, добро стисните, колач се баца.
4. Шећер се улијева у течну базу, а џем се прави од свјежих маслачака 40 минута.

Маслачак чува медом - рецепт

Ако је потребно, можете припремити мармеладе од маслаца без шећера, замењујући другу са медом. Међутим, не само састав, већ и технологија стварања празних ће бити другачији. Цвијеће у овом случају није подвргнуто топлотном третману, што вам омогућава да уштедите максимално своје јединствено вриједне особине.

Састојци:

• данделион - 2 чаше;
• течни мед - 200 г;
• ђумбир - 1 кашичица;
• лигње и сок од једног лимуна.

Припрема

1. Лептир данделиона заједно са сепалицима положи се у теглу, додати земља ђумбир, сок од лимуна и лимуна, сипати течни мед.
2. Темељно премешајте гајбу и оставите је за дан под условима боравка, периодично протресите посуду.
3. Ставите џем од данделиона у трајању од 3 седмице на тамном месту, а затим напуните дебелим ситом или газом.

Маслачак чува желатин

Многи људи не воле текућу завршну текстуру таквог препарата. Из следећег рецепта ћете научити како да згушите џем од маслачака. Због тога, састав слаткоће у процесу стварања допуњен је натопљеним у води и раствореном желатином, што негира потребу да се слатко упије до жељене густине.

Састојци:

• маслачак - 400 комада;
• гранулирани шећер - 1,2 кг;
• вода - 1 л;
• желатин - 2 тбсп. кашике;
• лимунска киселина - ½ тсп.

Припрема

1. Лептир лептир се улијева водом, кува 10 минута, додати лимунску киселину, кувати још 20 минута.
2. После хлађења, раствором се филтрирају, додају шећер, загреје се док се кристали не растворе, уводи се желатин и помеша.
3. Спремни џем џем се сипа у конзерву, чува се у фрижидеру.

Маслачак чува у мултиварку

Јам из маслачака, једноставан рецепт који је наведен испод, може се заваривати помоћу мултивар уређаја. Предност методе у могућности сигурног испаравања влаге до жељене густине радног комада, при чему не можете бринути о томе како задржати садржај мултицаста.

Састојци:

• маслачак - 400 комада;
• гранулирани шећер - 1,2 кг;
• вода - 1 л;
• лимуни - 2 ком.

Припрема

1. Лептир лептир се улијева водом, додати лимун сок и укључити "Каљење" 30 минута.
2. Оставите масу у посуди да се охлади, а затим филтрирајте и одложите торту.
3. Враћајте течност у контејнер, додајте шећер и припремите џем 1 час или до жељене густине, без затварања поклопца.

Шта је корисно за џем од маслачака?

Јам од маслачака, чија корист и штета су последица карактеристика главног производа, помоћи ће да се реши многих болести. Употреба производа може бити контраиндикована само у случају нетолеранције или алергије на компоненте препарата, а њена драгоцена својства се могу говорити бескрајно.

1. Деликатеси помажу код болести генитоуринарних и излучајних система. Када се користи, ћелије јетре и жучне кесе се регенеришу, а рад органа се обнавља.
2. Јам помаже код бронхитиса и астме, алергија и бериберија, а такође има антипиретична и антиинфламаторна својства.
3. Редовна употреба кашичице џемова од данделиона ујутру на празном стомаку помаже очистити црева и цело тело од токсина, побољшати перформансе свих органа и система тела.