Пилећа кланица је веома популарна. Један од најчешћих нуспроизвода у кувању су пилеће срце. Од њих добијате доста укусних, мирисних, срдачних и нежних јела. Може бити замрзнут, кувана, пржена и печена. Уз пилеће срце, можете припремити различите прве и друге посуде. Од овога, чак можете кувати паштету, пилаф и шишаву кебаб. Најчешћа комбинација су срца са павлацем, али постоје и рецепти који користе сојин сос, кечап, парадајзу, сирће и разне зачине. Садржај калорија у пилићем срцу износи 160 кцал на 100 г производа. Садржај калоријума финалног јела зависи од начина припреме и додатних састојака. Продајте овај нуспроизвод у охлађеном и замрзнутом облику. Да бисте одмрзнили пилеће срце, боље је ставити у фрижидер.
Предности пилећих срца
Пилећа срца богата су витаминима А, Б и ПП. Садрже калијум, фосфор, магнезијум , натријум, бакар, цинк и гвожђе. Састав овог страног производа укључује аминокиселине и протеине. Специјална корист пилећег срца за особе са анемијом и болести кардиоваскуларних болести. Хемијски елементи који улазе у њихов састав обогаћују крв с хемоглобином и промовишу хемопоезу. Пошто употреба срца враћа снагу тела, они треба укључити у исхрану људи који су имали повреде и операције. Магнезијум и натријум у срчаним пилићима регулишу крвни притисак, смирују нервни систем, нормализују спавање.
Овај нуспроизвод садржи многе аминокиселине. Они нормализују ниво шећера у крви и промовишу синтезу ензима и хормона. Структура пилећих срца укључује следеће амино киселине : лизин, леуцин, изолеуцин, валин, метионин и друге.
Користите и повредите пилеће срце
Предност овог производа је антивирусна акција и структура мишићног ткива. Срца су извор енергије. Редовна употреба пилећег срца побољшава изглед и стање коже, повећава активност мозга и благотворно делује на тонус мишића. Али овај подпроизвод има контраиндикацију. Ако се види појединачна нетолеранција, боље је да се уздржите од коришћења овог производа. Коришћење срца неколико пута недељно ће бити довољно да осети корисни ефекат овог производа.