У посудама можете припремити различите посуде, укључујући и пилеће месо. Како кувати кромпир са пилетином у посудама? На пример, можете направити класично јело: јулиенне са пилетином и печуркама.
Јулиен у посудама
Састојци:
- 400 г куваног пилећег филета;
- 300 г шампињона;
- 1-2 лука;
- пола чаше природне павлаке;
- зелени;
- чврсти сир;
- суви зачини.
Припрема:
Предквалифицирани и расхлађени пилећи филети разрезани на мале коцке. Шампињоне ће темељито опрати и исеци их на мале комаде. Спассеруем у тигању на кремастом (или поврћу) уља све до чистог, ољуштеног и фино исецканог лука. Додајте печурке и протусхим минута 5, мешајући лопатом. Распродавамо пасијеру лук на печуркама, додамо сваком пилећу месу, мало павлаке и суве зачине. Ми мешамо и стављамо покривене лонце у загрејану рерну 20 минута. Поспремите пилетину у посудама са кромпиром и печуркама, потресните рашћеним сиром (можете их ставити у расхладну пећницу око 5 минута како би се сир добро испешио) и потресемо с ситаним биљем - добићете јулиенне.
Печеница са печуркама
Печење у пилећим лонцима са печуркама може се кувати и пратити неколико других рецептура и технологија, на пример, не можете пржити храну, онда је потребно повећати време печења и додати мало воде или чорбе сваком лонцу. У сваком случају, ако је основно да се придржавате рецепта, пилећи филе у лонцу са осталим састојцима испада да је апетан и укусан.
Пилетина са сливама у лонцу
Састојци:
- 1 пилећа дојка (грам 400-500);
- 1-2 лука;
- 200 г сливова;
- 1 велика зрела дуња;
- 2 црвена слатка паприка;
- мљевени црни бибер;
- 2-4 каранфила од белог лука;
- зелена (коријандер, першун, босиљак);
- сол;
- лимун.
Припрема:
Пилећи филе лагано заврите (30 минута). Док се пије, сијамо срезом топлом водом у трајању од 30 минута, затим узимамо слану воду и уклањамо кости, фино сјечимо. Чувај црни лук у посебном тигању на пилећу маст и мало га проширите у сваки пот. Мало охладите пилећи филе, исеците га на коцке и ставите комаде у посуде. Сипамо мало воде у сваку, покривамо је и ставимо у рерну 15 минута. И у ово време, дуња плод ће бити исечена на 4 дијела и уклонити језгро с костима. Прекрижите га преко свих четврта и брзо потресите лимуновим соковима, тако да дуња не затамни. Ми бичемо паприку у кратке сламке. Узећемо посуду из рерне и додамо сваком малом комаду кутине, сливника и слатког бибера, сухих зачина, мало воде и мијешати. Поставићемо посуде и ставити их у пећницу поново 20 минута. Ако желите, можете уклонити поклопце са лонаца у средини процеса. Добићемо врло укусну супу. Пре сервирања додајте у сваку посуштену биљку и бели лук. Ако желите, можете додати овој зачињеној поттик на кашику павлаке. Ми ћемо служити и виљушку и кашиком.
Класична пилетина у лонцу
За ово јело, у земљи богата и веома укусна, потребна вам је цела пилетина, сијалица, бело столно бело вино, бели лук, со и бибер. Пилећи труп треба сесати на ситне комаде (2-3 угриза), темељито испрати, осушити ручником. Ставите комаде пилетине у посуду,
Било каквим дивним јелима од пилетине у посудама, добро је служити светло стоно вино.