Панкреасна некроза је компликација која произилази из хроничног и акутног панкреатитиса. То је управо најстрашнија ствар која сакрије само по себи упала панкреаса - некроза панкреасних ткива, као и све нервне завршнице и крвне судове око паренхима. Са некрозом панкреаса (током напада дигестивног ензимског ослобађања на сопствену мембрану), пацијент доживљава бол у резу, акутан, само неподношљив.
У настанку некрозе панкреаса постоје предуслови за храну - ово је неусклађеност са исхраном за панкреатитис, конзумирање масних, алкохолних, пржених, акутних. Стога, чак и пре операције (која је у овој болести неизбежна), терапија панкреасне некрозе започиње са исхраном.
Пре и после операције
Пре него што операцији додијелите "нулту" исхрану - пацијент не једе и не пије, ињектира растворе глукозе, амино киселина, масти директно у крв. Ово се ради тако да болесни орган престаје да производи ензиме који уништавају паренхим.
Дијета након операције панкреасне некрозе је такође "нула". Почевши од петог дана после операције, пацијент почиње да пије - око 4 чаше воде, чорба ружних кукова. Ако се не погоршава погоршање, после 2 дана можете почети да једете на исхрани 5-П. У почетку, то је свежа храна без масти и соли, тада се мало мало шири.
Дијета за панкреасну некрозо
Дијетални мени за некрозо панкреаса постаје редован, стални и непроменљив начин живота пацијента. Алкохол, преједање, зачињена, пржена, масна храна треба заувек искључити.
Мени:
- хлеб - јучерашња колача, несладени колачићи, кекси;
- Супе од рајченог поврћа, уз додатак житарица, вермицелли;
- Месо и рибе са малим садржајем масти, кувано, парено, мљевено или здробљено;
- маслац - максимално 10 г дневно;
- биљно уље у храни - до 20 грама дневно;
- плодови - меки и зрели;
- млечни производи - кисели млечни напици, ниско-масни сиреви;
- пиће - лоосе чај, свеже разређени сокови, компоти, децокције.
Опростите, исхрана са панкреасном некрозом панкреаса такође може ићи на дијету са дијабетесом. Чињеница је да је најчешћа компликација некрозе панкреаса панкреатогени дијабетес мелитус . Код некрозе, ензими често разграђују ћелије одговорне за производњу инсулина, па стање болесника може бити компликован дијабетесом.
Храна за пацијента треба да буде топла, не врућа, а не хладна. Кување треба да буде без уља, зачина, соли. Млеко и путер (до 10 грама дневно!) Може се додати у готову јела и сол (до 2 грама дневно!) Минимално.