Укусна супа, на пример, рассолник или солианка брзо ће се загрејати, ако је прозор лоше време или мраз. Једина лоша ствар је што у кратким зимским данима, мало је времена за припрему ваших омиљених јела, а за вече не постоји увек снага. Решавање проблема ће помоћи у допуњавању рассолник и соли, који се ваља за зиму. Ако проведете мало времена у љето или рану јесен, могуће је кухати супу током пола сата зими.
Једноставно пуњење са бисерним јечменом
Пошто су супе, у којима се додају краставци, често кувају бисерним јечам, а како би уштедели време, припрема се за солијанке и киселе крајеве са овом житарицом. Изгледа да идеја није баш добра, а за пар месеци ће стати и расти, али то није тако. Технологија вам омогућава да задржите бисер у идеалном случају за супу. Рећи ћу вам како припремити обућу за рассолник за зиму.
Састојци:
- бисерни јечам (круп) - 0,5 кг;
- велики лук - 10 комада;
- филтрирана вода - 2/3 чаше;
- шаргарепа - око 1 кг;
- сирће 9% - 0.5 шоље;
- мали краставчићи - 3 кг;
- бијели шећер произведен у земљама ЗНД - око 1 шоље;
- јодизована со - 2 тбсп. кашике са слајдером;
- густи зрели парадајз - 1,7 кг;
- першун - 1 велика гомила;
- уље, без мириса, рафинисани сунцокрет - 2/3 чаше.
Припрема
Моје и ми цистимо поврце, раздвојимо се и добро опраштамо. Сијајте лук на фино, исеците шаргарепу великим грчевима, краставите краставце на мале коцке, пустите парадајз да прође кроз млин за месо или га прокријте на грубо, избацујући кожу. Припрема прелива од краставаца за киселину за зиму је једноставна. У котлу загревајте док се не појави уље у уљу, додајте парадајз у њега и загрејте на минуту, додајте лук, корење, краставце, круп, сол, шећер и воду. Добро се мешајте и почните гашење. Ми припремамо
Зими, једноставно кухање воде кухати полу куваног кромпира, додајте обућу и уживајте у врућој јаруши за прву. Такав оброк ће одговарати за супу, која се зове солианка - лако се припрема за зиму, а супу ће остати са димљеним месом, лимуном и маслинама.