"Месо испод крзна" - јело које ће постати прави украс сваке табле. Изгледа невероватно пријатно, лепо и једноставно се топи у устима. Покушајте да га припремите, слиједећи наше препоруке.
Рецепт за месо под крзном
Састојци:
- Свињска целулоза - 1 кг;
- кромпир - 3 комада;
- парадајз - 3 комада;
- сијалица - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сир - 250 г;
- зачини ;
- мајонез.
Припрема
За припрему меса испод сира, свињетина се темељно опере, осуши и пресеца на ситне комаде. Затим се резимо сваким делом и посипамо га зачином. Поврће се обрађује и резане: лук - полупроизводи, парадајз - крушке, бели лук - кромпири и кромпири и сиреви на великој груди. Сада узмите облик за печење, мазите га уљима и поставите месо на дно. Посути га на врх са луком и белим луком и равномерно распоредити слој нарибаног кромпира. После тога, распространите парадајз, покривајте мајонезом и обилно потресите нарибаним сирем и сецканом зеленом. Месо шаљемо под длаку до загрејане рерне и пецимо 55 минута. Као јело послужујемо салату од свежег поврћа.
Печено месо испод крзна у пећници
Састојци:
- зрели парадајз - 4 комада;
- брашно - 200 г;
- свињетина - 1 кг;
- сир - 250 г;
- зачини;
- мајонеза - 300 мл;
- биљно уље.
Припрема
Свињетина опрана, осушена, пресечена у дебеле крајеве и добро победила. У великој посудици, залијепите брашно у конзерву, баците соли, млевену паприку и мијешајте. Узимамо послужавник за печење, уђемо уље у њега и поново га загрејамо. Сада ролите месо у претходно припремљену мешавину и испржите га са две стране на полу припрему. После тога, проширили смо га у калуп и оставили је на страну. Без губитка времена, загрејамо пећницу и трљају сир на великој групи. Мајонеза се помеша са већином сира, остављајући мало за прскање. Опрати парадајз, обришите и исецати на резанце. Када је све спремно, почнемо сакупљати посуду: ставити парадајз на месо, покрити га са пуно сосом из мајонезе и посути сира на врх. Обрадујемо форму у топлу пећницу и пецимо 20 минута, све док се не појави лепа коре сира.
Како кухати месо испод кромпира у тигању?
Састојци:
- свињска целулоза - 800 г;
- кромпир - 5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- свеже зеленило - по жељи;
- биљно уље;
- зачини - по укусу.
Припрема
Месо се опере и осуши на пешкир. Затим га резати у малим порцијама и победити кухињским чекићем, а затим га прво завити у пластичној врећици. Резани резанци саљени по укусу, бибер и остави да се ухвати 15 минута. У међувремену, очистимо сијалицу, разрежемо је малим коцкама и исперите свеже зеленило, протресите и фино исецкајте. Кромпир се чисти, испира, трља на највећем гомилу и стисне из сецираног сокова. Додајте у то пилеће јаје, сецкане лук, сецкане зеленице и додајте со по укусу. Темељно мијешајте све и