Супа са пилетином у основи може се сигурно приписати једној од најчешћих јела нашег менија. Свјетлосна јуха од птице неприметно је комбинована са широким спектром састојака и позната по својој ефикасности у борби против прехладе, али поред тога, пилећа супа савршено се суочава са осећајем глади и не ретко препоручују чак и они који прате дијету.
Како кувати пилетину супу са резанцима?
Да ли сте чули да се популарна лазања може претворити у густу и топлу супу? У супротном, рецепт испод може да вас изненади. Као један од састојака, боље је узети широке јаје резанце или тестенине за лазање.
Састојци:
- резанци - 180 г;
- пилеће груди - 540 г;
- Осушени оригано - 1/2 тсп;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- гомила зеленог першуна;
- пилећа јуха - 1,1 л;
- парадајз сос - 730 мл;
- мешавина ваших омиљених рајчих сирева - 2 тбсп.
Припрема
Пребаците пилеће дојиље кроз млин за месо и спасите сљунку на капи маслиновог уља. Када се пилетина придржава, додајте здробљени бели лук, оригано и першун, а затим сипајте у чорбу и парадајз сос. Ставите резанце у чорбу и оставите посуду на средњој врућини док не дође до потпуне спремности. У финалу, сипајте грјени сиреви и залијте супу на плочама.
Како кувати пилетину супу?
Састојци:
- маслац - 75 г;
- маслиново уље - 15 мл;
- целер - 250 г;
- црни лук - 85 г;
- пилећа јуха - 950 мл;
- кромпир - 120 г;
- пилећи филе - 180 г;
- масна крема - 190 мл.
Припрема
У маслацу, чувајте стабове целера и лука, док не омекшу. За поврће ставите коцке кромпира кромпира и попуните је са броколом. После 12-15 минута, или када кромпир постане мекан, уклоните супу из ватре и бичите са блендером. Додајте крему у посуду и сезоните је са морском солом по укусу. Укопајте пилетину и раставите је у влакна. Сипати супу на плочама, лежи на врху влакна пилећег меса и служи јело.
Како кувати пилетину супу са вермикелима?
Састојци:
- пилећа јуха - 980 мл;
- маслац - 35 г;
- пилећи филе - 2 комада;
- брашно - 15 г;
- бели лук - 3 зуба;
- резанци - 270 г;
- нарибан пармезан, моцарела - 290 г.
Припрема
Исеците пилетину у траке и пржите у растопљеном путеру. Прженим комадима живине додајте бели лук, а када други ослобађају мирис, посути брашно и пустите да заједно са пилетином спрже око пола минута. Залијеш пиле са броколом и додајте резанце. Закуците резанце до потпуног спремања, повремено узимајући садржај тепиха. Када су резанци спремни, сипајте сирови сиреви у супу, опрезно мијешајте, чекајући да се растопи и служе густој пилећи супу до стола.
Како кухати медитеранску пилетину супу?
Састојци:
- пилећа јуха - 2,1 л;
- пилеће месо - 650 г;
- парадајз - 780 г;
- слатка паприка - 320 г;
- тиквице - 340 г;
- парадајз пире - 140 г;
- капаре - 95 г;
- лук - 160 г;
- бели лук - 4 зуба;
- маслиново уље - 35 мл.
Припрема
Поново доводите јухо са пилешином на врелицу, ставите у њега парче паприке и парадајза, сипајте у парадајз пире и оставите поврће кухати 10 минута. Ставите кокоши кишица и капара у супу, оставите га на ватру сличан временски период. Док је супа на штедњи, одвојено спасите комадиће лук са сесованим белим луком и каприром око 5 минута, додајте печење до остатка јела, пустите јуху да укуша још 10 минута и служи је столу са пуно зеленила.
Ако не знате како направити такву пилетину супу у мултиварку, најприје испрати све поврће заједно око 6-7 минута, а затим их сипати чорбу пилећим комадима и оставити у режиму "Соуп" пола сата.