Као и већина риба, трска не само што има невероватан укус, већ је погодна и за кухање на било који начин, јер савршено држи облик и не исушује. Ако сте икада изгубили у разним рецептима са овим једноставним становником океана, обратите пажњу на листу даље.
Колико је укусно пржити рибу?
Састојци:
- филети од полоцкова (велики) - 2 комада;
- маслац - 33 г;
- свеж парадајз - 50 г;
- каранфилић;
- лимунов сок - 42 мл;
- шећер - 14 г;
- маслиново уље - 15 мл.
Припрема
Пошто ћемо пржити џемпер, па пре припреме не треба скинути кожу из њега, само очистити филет од костију. Да би се целулоза равномерно припремила, узмите комаде једнаке дебљине, пожељно оне које су ближе глави.
Исперите маслац и ставите рибу на њега. Припремите га и спржите 3 минута са једне стране, без мешања! Ово је неопходно да бисте добили оштар. Онда окрените рибу, поново сезону и сачекајте још 2-3 минута.
Истовремено, уз малу количину маслиновог уља, брзо испржите здробљеног каранфила од чесна док не ослободи свој мирис, затим га извучете и пржите фино сесекљан парадајз на добијеног уља од чесна, додајући шећер њима. Када се парадајз претвори у сос, ставите га на плочу и покријте филмом како бисте га загрејали до тренутка када се служи.
Кувамо било који лагани украсни украс, као што је кувани броколи или печени кромпир са шаргарепом, на врху стављамо рибу и сос. Нудимо наше укусно јело од полумјесеца, свакако прскањем рибе с лимуновим соком.
Делициоус Аласка полак са сосом у пећници
Деликатни ткање деликатног рибљег филеа са израженим оријенталним укусима је идеална карактеристика за доње представљено јело. Поред оригиналне палете укуса, вреди напоменути и низак садржај калорија.
Састојци:
- филети од полутки - 1,2 кг;
- турмериц-2 г;
- сува чили - 2 г;
- парадајз паста - 45 г;
- бели лук - 45 г;
- лимунов сок - 18 мл;
- млијеко - 83 мл.
Припрема
Пре него што је укусно кувати филете од полутка, мора се отапати, ако је потребно. Након одмрзавања на собној температури, рибе треба проверити за кости и уклонити. Кожа се такође може уклонити, јер се у процесу печења не постаје хрустљав, али напротив омекшава у сосу.
После припреме, полутка се може прорезати мешавином сушене куркума и чили, посути с лимуновим соком и оставити 10-15 минута. Ако су комади рибе превелики, исеците их пре лајања. Ставите рибу у керамику или стакло за печење, а затим покривајте слојем сјемена парадајза и лука. Помешајте парадајз пасте са млеком и налијте базу за наш сос на дно калупа.
Поставите полутку у пећницу са грејањем на 220 ° Ц и пеците 20 минута.
Укусна полутка - рецепт
Већ смо разговарали о два укусна јела од полумакла, а сада ћемо посветити пажњу трећем дијететском рецепту за рибу са сосом лимунског сенфа.
Састојци:
- Дијон сенф - 30 г;
- филети од полоцкова - 500 г;
- лимунов сок - 35 мл;
- маслиново уље - 18 мл.
Припрема
Прије припреме укусног Аласка полака, загрејте рерну на 185 ° Ц.
Окупите рибљи филе са обе стране и поставите га на плочицу за печење. Сипали смо лимунов сок сенфом и путером како бисмо добили хомогени сос. Напуните рибу са насталим сосом, мијешајте и оставите да маринирате 15 минута. У међувремену, пећница ће се загрејати до жељене температуре, што значи да се риба одмах може печити. 15 минута ће бити довољно да се филет потпуно пече. Дајте му исту сосу у којој се пече.