Пилеће дојке одувек се сматрало најхитренијим дијелом пилећег трупца. Зато све девојке на дијети, као и гледање фигуре, преферирају пилеће груди, чији садржај калорија је минималан. Али, као што знате, можете га припремити на различите начине, што природно мења енергетску вриједност. Да видимо колико калорија остане у пилећој груди у различитим степенима топлотне обраде.
Корисна својства пилеће дојке
Једно од најзначајнијих особина пилеће дојке је велика количина протеина. Често се спортисти придржавају дијета на својој основи у процесу изградње мишићне масе. Поред тога, ово месо има низ хранљивих састојака и витамина, који помажу у брзој преради протеина. Од витамина овде су присутни А, С, РР и група Б. Ако се говори о корисним супстанцама, основно, вероватно, потребно је додијелити холин који подстиче правилно функционисање бубрега и надбубрежних надлактица. Калијум, који је такође присутан у саставу пилећег меса, нормализује притисак. Поред ових, постоје елементи у траговима као што су натријум, фосфор, сумпор, магнезијум, гвожђе и хлор.
Калоријски садржај пржених пилећих дојки
Калоријски садржај пржених пилећих прса један је од највиших у односу на друге врсте његове припреме. На пример, кувана дојка садржи само 95 калорија, а пржене - 145,5 кцал. Пре свега, његов садржај масти се повећава због додавања велике количине биљног уља, чије прекомерно присуство не утиче позитивно на слику. Распоред за нутрициону вредност је следећи: протеини - 19,3 г, масти - 7,1 г, угљени хидрати - 0,8 г.
Калоријски садржај печених пилећих дојки
Печене пилеће дојке имају чак и више калорија од свог прженог аналога - 148,5 кцал на 100 г производа, ако се ради о нутритивној вредности, онда су протеини овде 19,7 г, масти - 6,2 г, угљени хидрати - 3,6 г.
Друге методе кухања пилетине и њиховог садржаја калорија
Приближно исти садржај калорија је димљена пилетина и пилеће месо за пар - 117 и 113 кцал, респективно. Енергетска вредност пилећег филета са поврћем је нешто већа - 126,9 кцал.
Дијете на бази пилеће дојке
Захваљујући уравнотеженом саставу, пилећа дојка је одличан производ за дијету. Тако су стручњаци у области губитка тежине развили неколико врста дијета на бази пилеће дојке. Први је стар седам дана. За њега, 800 г пилећег меса треба кувати у 2 лире воде. Да бисте сачували укус производа, можете додати коријен целера , шаргарепе и лук по укусу у тигању. Затим кувано пилеће месо дели се на 5-6 једнака дела сразмерно оброку дневно. Главна одлика исхране је неуспјех кориштења соли при припреми посуде. Такође је забрањено додати соја сосу за побољшање укуса. Да бисте додали пикуанци, можете користити лимун сок. Недостатак такве дијете је немогућност његове примјене
Постоји друга верзија исхране која користи пилетину. Израчунато је за исте 6-7 дана. У прва три дана дозвољена је само јабука (1,5-2 кг дневно у једнаким дионицама). Затим 1 дан - 1 кг пилећег прса, наредних 2 дана - 2 литра кефира (1%) дневно. Последњи дан је пилећа јуха кувана без соли.
У просјеку, након једне од дијета, можете изгубити од 1,5 до 3 кг, што није лош резултат. Поред тога, пилеће груди су толико хранљиве да се осећања глади неће појавити.