Ако желите да своје рођаке прославите кућним колачићима, саветујемо вам да припремите укусно колачиће павлаке. Његова пећ је прилично једноставна, али се испоставља да је нежна и лагана. Још један плус његовог припрема је да можете користити кисело павлаку у тесту. У овом чланку описано је неколико рецепата за припрему колачића на бази павлаке.
Домаћи колачи од павлаке
Састојци:
- павлака - 200 мл;
- маслац - 100 г;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- Ванилин шећер - 2 кесице;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брашно - 800 г;
- јаја - 1 ком.
Припрема
Беат јаје са шећером, а затим додајте ванилин шећер. Затим додајте меки путер, мијешајте до хомогена. У примљеној тежини ми залијемо павлаку и још једном добро мешамо. Сада додајте брашно, просијено прахом за пециво. Мијешати тесто, требало би да буде довољно стрмо. Ми га уклонимо у фрижидеру око 20 минута. Затим, на површини посути брашном, преплетемо тесто у слој дебљине 5 мм. Калупи исечу колаче и стављају плочу за печење, уље или маргарин. Печите на 180 степени око 20 минута.
Сендвич павлака колачић - рецепт
Састојци:
- брашно - 400 г;
- маргарин - 200 г;
- шећер - 150 г;
- јаја - 1 ком.
Припрема
Ми брушимо брашно, расхлађену маргарину обришемо на великој групи, млевимо заједно са брашном, мрвица би требало да испадне. Додати 100 г шећера, остатак ће ићи у прах. Затим додајте павлаку и мешајте тесто. Требало би да буде еластично. Обмотавамо филм за храну и очистимо сат у 2 у фрижидеру. На крају овог тренутка извадимо тесто, смањимо комад, а остатак ставимо у фрижидер, маргарин у тесту не би требало да се топи. Извуци слој дебљине око 0.5 цм, исеците облике фигурина, од којих свака са јабланим јајима и потресите шећером. Печемо на 160-180 степени око 15 минута. Важно је да не пресечите кекс са киселим павлаком, онда ће се испразнити изнутра и бити нежни.
Посластица од павлаке са ликером и сусамом
Састојци:
- брашно - 350 г;
- павлака - 200 мл;
- маслац - 100 г;
- шећер - 7 тбсп. кашике;
- ликер - 60 мл;
- сода - 1/2 чајне жличице;
- семе сезама - 40 г;
- какао - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Омешани маслац помешан са павлацем и алкохолом, додајте пола шећера, сусама, преплављеног брашна сода (није потребно гашење сирћета, реаговати са киселином у киселој креми). Заједите тесто, не би требало да држи руке.
Тврдо павлаке за пециво сипајте у слој, потресите шећером и какао, поделите слој на пола и искључите 2 ролне. Ми их уклањамо у фрижидеру око сат и по. Затим извадимо ролне и сјећемо их на комаде дебљине око 5 мм. Добијени кругови се стављају на таблу за печење, уље. Преблизу радног комада није вредно тога, јер ће у процесу кувања бисквити повећати величину.
Кисели кекси
Ако је павлака про-киселина, нема потребе за избегавањем тровања. Али након топлотне обраде, прилично је погодно за јело. Можете пецати колачиће од павлаке. Да би укусио, није инфериоран сличној јетри, куваној на свежој павлаци. Једина ствар - можете ставити мало више шећера. Али ово је већ питање укуса. Дакле, ако је павлака отишла, немојте је бацати, већ пецати колаче - и пазите на себе и нећете морати бацати производ. Можете користити било који од горенаведених рецепти.