Како чувати јабуке - најбољи начин очувања воћне жетве

Ако знате како чувати јабуке, биће могуће задржати прикупљену великодушну жетву дуго времена, уживајући у свежом укусу сипаних мирисних плодова. И новинари у овој ствари и зачињени вртларци моћи ће да схвате нове начине чувања себе и добију непроцењиво искуство пратећи праве савете и препоруке у пракси.

Где и како да одржавате јабуке за зиму?

Прави услови за чување јабука ће помоћи да се избегне прерано оштећење воћних плодова и очува њихов изворни укус без страних мириса.

1. Дуготрајно складиштење подлеже само зимским сортама јабука са густом кожом и природним превлаком од воска.
2. Важан услов за дуготрајно чување јабука је осигурање повољне микроклиме у просторији. Идеална температура је од 0 до +5 степени при влажности 85-90%.
3. Правилно обрађено воће се ставља у одговарајуће контејнере: дрвене, картонске или вентилиране кутије са поклопцем, које су их покривале папиром.
4. Погодно је користити за складиштење специјалних полица са фиокама или за додељивање воћки мјеста на полицама у подруму или подруму.
5. Не препоручује се складиштење воћа с кромпиром или другим поврћем дуго: плодови ће бити засићени страним мирисима и изгубити изворни укус. Поред тога, јабуке у процесу складиштења производе гас етилена, који ће промовисати клијање гомоља кромпира и погоршање осталих поврћа.
6. Јабуке се могу складиштити одвојено од других поврћа у подруму, у подруму, на изолираном балкону или у присуству слободног простора у фрижидеру.

Припрема јабука за складиштење

Поштујући правила складиштења јабука и придржавање препорука за припрему плодова, може се уверити да ће жетва задржати своје оригиналне особине све до пролећа без непријатних изненађења у облику кварења и пропадања.

1. Прљаве јабуке морају прво пажљиво и прецизно сакупљати са дрвећа: плод се пажљиво разбије, покушавајући да сачува стабљике и природни слој воска на плодовима.
2. Оштећено воће с огреботинама, удубљењима, пункту или пукотинама није погодно за дуготрајно складиштење: они се избаце и једу за храну или за предформе.
3. Воће без педикла се држе гори од других и мање дуго. Морају бити сложене у посебан контејнер и прво се користе.
4. Одређују масу јабуке, ослобађају се црва и сортирају плодове према величинама и величинама, слагају узорке у различитим контејнерима.
5. Ако није могуће обезбедити одговарајуће услове складиштења за свеже воће, више је погодно припремити плод за зиму у облику џема, компоте. Воће се могу исећи, осушити у сушилици, пећи и користити за кување здравог пића у било ком тренутку.

Како чувати јабуке за зиму у подруму?

Даље како правилно складиштити јабуке у подруму, тако да је воће задржало своје оригиналне карактеристике окуса дуго времена и није штетило другог поврћа или воћа.

1. На почетку, воћно воће пажљиво се уклања са дрвећа и сортира по величини и оцјенама, слагањем у различите кутије.
2. Одговарајуће складиштење јабука за зиму у подруму може се обезбедити додељивањем засебног изолованог простора у трезору са индивидуалном вентилацијом. Само на тај начин плодови ће сачувати индивидуални укус, ароме и не штетити испарењима у облику етилена, кромпира, шаргарепа и других поврћа.
3. Кутије морају бити сложене једна на другу на палетама, обезбеђујући приступ ваздуху и добру вентилацију на све нивое.
4. Температура у подруму не би требала бити изнад +5 степени, а влажност не би требало да прелази 95%.

Како сачувати јабуке за зиму у стану?

Теже је обезбедити идеално складиштење јабука код куће за зиму у градском стану, поготово ако нема балкона. На полици фрижидера може се ставити мали број плодова и како се чувају јабуке, ако их има много, можете сазнати из доле наведених информација. Постоје начини за продужење складиштења воћа, чак и при собним условима.

1. Пре него што ставите јабуке у кутије или кутије, свака од њих је умотана папиром, папирним пешкирима или филмом за храну.
2. Имати контејнер са усевима у вентилираном, најхладом месту у стану са константном температуром.
3. Продужити рок трајања прелиминарног подмазивања плодова са глицерином, петостепеним раствором салицилне киселине или јабукама који покривају растопљеним парафином и пчелињим воском.

Како задржати јабуке на балкону у зими?

У условима градског стана, могуће је чувати јабуке на балкону у зимском периоду. Због тога простор треба да буде застакљен и идеално изолован.

1. Воће се увлаче у папир и стављају у кутије или папирне вентилиране кутије. Када су мрази озбиљни, пакети са топлим ћебадима су омотани.
2. Оптимално решење је изградња термокорба. Да бисте то урадили, користите неколико картонских кутија различитих величина, полажући мањи у већем. Додатна топлотна изолација може бити обезбеђена слојем пластике од пене, која служи за лепљење кутије од спољашње стране. Обавезно направите рупу одозго за вентилацију.

Како чувати јабуке у фрижидеру?

Узимајући у обзир и одабрати за себе како чувати јабуке за зиму, процијените могућност кориштења фрижидера у ту сврху. Ако имате бесплатан, непопуњени уређај у свакодневном животу, немојте оклевати да га примените како бисте сачували драгоцено воће.

1. Чување јабука код куће у фрижидеру обезбедиће одржавање константних идеала о температури и влажности и као резултат, дугорочно очување квалитета усјева.
2. Јабуке стављају у вреће, омотане филмом или папиром, стављене у мале кутије и шаљу на полице у одјелу за фрижидер, постављајући уређај на жељени начин.

Чување јабука у пластичним кесама

Следеће препоруке ће помоћи да се продужи период очувања многих сорти јабуке. Из њих можете научити како чувати јабуке у врећама од полиетилена.

1. Пакети за чување јабука бирају малу количину. Савршене величине су полиетиленске вреће, у којима се налази од 1 до 3 кг воћног воћа.
2. Пре паковања, да се спречи кондензација унутар јабука, охлади.
3. Метода је идеална за складиштење сорти воћа: Стреифлинг, Велсеи, Пепин шафран, Саруел, Мелба и неприхватљив је за очување Антоновке, сорте јабука Минскоие, Белорусское и Банане.

Чување јабука у сламци

Следећи одломак ће вам помоћи да схватите како да задржите јабуке за зиму у сламици. Многи власници приватних домаћинстава и вртларки попут овог метода привлаче приступачност, практичност и високу ефикасност. Међутим, такво складиштење јабука има значајан недостатак: током времена плодови апсорбују мирис треће стране и стичу карактеристични укус.

1. Одабрани квалитетни воћни узорци стављени су у кутије, померајући слојеве сламе.
2. Контејнери са воћем смјештени су у подрум или одвојени подрум.

Како држати јабуке у земљи?

Ако нема подрума, подрум, можете размотрити чување јабука у земљи. Овај метод је проблематичнији од других, али са правилним приступом омогућит ће вам да уживате у одличном укусу јабуке све до пролећа.

1. Одвојите ров или јар дубину од 70 цм.
2. Подигните дно са брњом или јеленицима да бисте одбили глодаре.
3. Положите јабуке у вреће од 1,5-2 кг, постављене у јаму на растојању од 20 цм.
4. Они попуњавају јамо земљом и сувим листовима.
5. Можете спремити јабуке у земљу под климатским условима, гдје мрази у зимском периоду не прелазе -20 степени.

Како да чувате сушене јабуке код куће?

Сазнајући нијансе очувања свежег воћа, остаје да се упознају са начином чувања сушених јабука. Сушено воће сечено коришћењем електричног сушара, пећнице или у природним условима на тавану или на сунцу, препоручљиво је обезбедити неопходне услове за жетву како би се очувале оригиналне карактеристике.

1. За разлику од свеже воће, сушене јабуке захтевају најсушније услове за складиштење са минималном количином влаге.
2. Сушење се ставља у лименке, контејнере, пластичне контејнере, кесе за ткиво или папирне кесе и смештене у тамном орману, заштићене од страних мириса зачина, зачина.
3. Чување осушених јабука код куће подразумева заштиту биља од мољаца, гриња и других паразита који се ретко појављују с смањеном влагом у затвореном посуду.
4. Редовно проверавајте сушење за штеточине, приликом детекције уклоните оштећене узорке, а квалитет се загреје у рерни на 70 степени 1 сат или ставите у фрижидер 24 сата.