Ананас је велика гомила са игривим свијетлим зеленим краставима. Са изгледом куће овог егзотичног воћа, одједном постоји осећај прославе и магије. Под лествицима неухватљивог коре, налази се жуто сочно и мирисно месо са оригиналним нотама киселости. Али прави укус је само зрео воће, што је лако лако препознати притиском лагано на кожу прстом. У зрелом, сочном и слатком ананасу, она је благо затегнута, нежно се извлачи и буквално "пре наших очију" враћа назад.
Међутим, врло често људи морају купити зелено воће за будућу употребу, тако да са почетком празника остаје само да га прекрије и ставите на сто. Сви, наравно, знају да је мирисно и укусно укусно воће ананаса прави складиште витамина и елемената у траговима. Али многе домаћице често имају једно важно питање, како да чувају ананас код куће? Не брините, сада ћемо вам детаљно рећи све постојеће суптилности и нијансе.
Како чувати ананас код куће?
Инвентар:
- ананас - 1 комад;
- оштар нож;
- папир;
- пластична врећа.
Инструкције
Хајде да схватимо како чувати свеж ананас. Дакле, ако сте купили незрео зеленкаст ананас, онда га најбоље складиштите на собној температури, тако да он на крају постане све укуснији и ароматичнији. Али држимо га највише 3 дана тако да се тамне тачке не појављују на њему и не погоршавају се. Поред тога, не заборавите да ваздух у кухињи не би требало да буде превише мокар. Релативна влажност у соби не смије прелазити око 90%. У супротном, ако је прекршен овај режим складиштења, ананас ће почети да се погоршава, загађен гљивичним обољењима и постепено пређе, постаје сув и избледи.
Ако сте унапред купили зрео ананас , онда је такав плод најбоље ставити у фрижидер, у посебном одељку за воће. Према правилима, он не би требало да лежи тамо дуже од 12 дана на температури од 8-10 степени. У супротном, ананас ће изгубити презентацију и укус. Прво стављамо воће на папир или пластичну врећу са рупама и периодично 1-2 пута дневно претварамо је са једне стране на другу. Иначе, ако је температура у вашем фрижидеру мања од 7 степени, ананас ће брзо замрзнити, постати водени и биће потпуно неприкладан за храну.
Запамтите да се ананас може држати код куће чак и око 3 месеца, али само у замрзнутој форми. Да бисте то урадили, очистите плод оштрим ножем од коже, исеците месо на мале комаде, додајте их у пластичну врећу, везите, ослободите ваздух и ставите га у замрзивач.
Осим горе описаних метода складиштења, могуће је припремити невероватан џем од ананаса, чувајући воће у облику чувања. Хајде да сазнамо како то радити с тобом.
Ананас џем
Састојци:
- ананас (пулпа) - 1 кг;
- гранулирани шећер -1 кг;
- кувана вода - 800 мл.
Припрема
Дакле, прво припремимо слатки сируп: налијмо воду у судоперу, доведемо до вреле, излијемо шећер и мијешамо. После тога, смеша се охлади, стављамо ананаске резине у њега и оставимо да пијемо око 12 сати. Затим се сируп сипа у другу посуду, кувају, сипају у њих комади ананаса и кувају све док се не припреми сат времена. Спремни џем се улијева у тегле и ваљани са поклопцима. Чувамо конзервацију на мрачном и хладном мјесту.
Па, то је све, запамтите да је ово егзотично воће врло муцно и захтева пажљив став. Надамо се да ће вам савет о томе како и где ћете складиштити ананас много помоћи! Такође вам препоручујемо да погледате чланак о томе како се лишћити ананаса да буде у целом оружју до празника.