Како кувати замрзнут кромпир?

Замрзнут кромпир често постаје прво кулинарско искуство домаћица у кухињи. На крају крајева, ово је најчешће кућно јело, стварајући пријатну и топлу атмосферу породичних вечера. Изгледа као таква банална и једноставна комбинација производа, а који резултат! Невероватна арома и неописив укус посуде заувек су освојили народну љубав и увек ће бити стварни.

Свака искусна домаћица има свој начин кувања замрзнутог кромпира. Рећи ћемо вам како је укусно кувати замрзнутог кромпира са пилећим месом и понудити рецепт за јела са месом и печуркама.

Како да кувамо замрзнуту пилетину у мултиварку?

Састојци:

• пилеће месо - 550 г;
• црни лук - 175 г;
• шаргарепа - 175 г;
• кромпира кромпира - 950 г;
• парадајз сос - 75 мл;
• рафинисано биљно уље;
• филтрирана вода - 350 мл;
• бели лук - 2-3 зуба;
• мљевени црни бибер - по укусу;
• соли по укусу;
• зачини - по укусу;
• ловоров лист - по укусу;
• Свеже зеленило које можете изабрати - по укусу.

Припрема

Пиле се опере, добро обришете папирним ручником или салвете и исечите на једнаке делове. У својству мултиварка налијамо биљно рафинисано уље и постављамо пилеће пахуљице. Изаберите режим "Пржење" или "Печење" и пржите пилетину док не будете на обе стране.

Док је месо роуге, очистимо и грчимо шаргарепу и лук, а затим додамо у јело. Одржавамо још десет минута, поставимо парадајз сос, унапред очистимо и нарезујемо кромпир и додамо филтрирану воду. Посуђите посуду са сољем, мљевеним црним бибером, зачини и мешати. Преводимо уређај у програм "Каљење" и поставимо време за један сат. После четрдесет минута додајте лишће и фино исецкани бели лук.

Сервирамо ароматични кромпир с свежим биљем.

Уместо пилетине, можете узети било које друго месо, укус посуде ће бити мало другачији, али не мање занимљив и атрактиван.

Колико је укусно кување замрзнутог кромпира са месом и печуркама?

Састојци:

• свињетина или телетина - 700 г;
• лук - 150 г;
• шаргарепа - 120 г;
• кромпира кромпира - 1,2 кг;
• шампињоне или било које друге гљиве - 350 г;
• биљно, рафинирано уље - 55 мл;
• биљка, месна јуха или вода;
• зачини за месо - по укусу;
• грашак слатког бибера - 4-5 комада;
• ловорни лист - 2-3 комада;
• соли по укусу;
• мешавина паприке - по укусу;
• свеже зелене копер, першун и босиљак - по укусу.

Припрема

Прво што радимо је да оперемо свињетину или говедину у хладној води и испрати воду папиром. Сјећамо месо на мале, једнаке дијелове и поставимо га у загрејану посуду са поврћем рафинисаног уља с густим дном. Смеђемо комадиће меса са свих страна, додамо полупролеће лука и пржимо, мешајући, још пет минута.

Сада додајте претходно опране и сецкане печурке, сезоно с сољем, млевену мешавином паприка, зачина и пустите да седне испод поклопца десет минута. Шаргарепа се чисти, сече у траке и баци на месо печуркама. Након пет до седам минута, преместите садржај тепиха у одговарајући котел или посуду, прелијте броколу или воду тако да потпуно покрије посуду и загрејте до врелице. Смањите топлоту на минимум и кухајте петнаест минута.

У међувремену, уклањамо гомоље кромпира из коже, сјећамо их коцкама или малим коцкицама средње величине и полажемо их у суду. Бацамо лишће ловорике, грашак слатког бибера и по потреби додамо со. Покријте посуду са поклопцем и стојите на умереном ватри све док кромпир не буде спреман. На крају бацамо ситно сјецкано зеленило и уклонимо их из ватре.

Ако користите сушене печурке за кување, прво морате темељито опрати и опрати у води неко време за оток.