Данас ћемо вам рећи како направити укусне торте сира, које ће волети и они који не једу сису у чистој форми! Излазе изузетно бујне, нежне и тек растопају у уста.
Како кувати укусне сирене?
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- брашно - 70 г;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- ванилин.
Припрема
Кухињски сир добро обришите кроз сито или извртајте кроз млин за месо. Затим одвојено мешати пшенично брашно шећером и додати ванилин. Сипајте сухе састојке у сирни сир и темељито премешајте. Затим формирамо мокре руке са малим сирћастим цурдама и пржимо их у врућем уљу у тигању, а затим их послужимо столу, залијевањем кондензованог млијека или павлаке.
Како кувати укусне и закривљене сиреве?
Састојци:
- гљива - 30 г;
- качкаваљ - 500 г;
- сол - пинцх;
- брашно - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- сода хране - штапић;
- шећер - 0,5 тбсп. кашике.
За пуњење:
- јабука - 2 комада;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Прво, припремимо пуњење: ми испрати јабуку, обришемо га, очистимо и исецемо на мале коцке. Затим их испржите у маслацу, баците мало шећера, мешајте и уклоните са врућине. У посуду разбијте пилеће јаје и премазите га мешачем све док не буде глатко. Додати ванилин, сол и шећер. Затим, ставите резултујућу масу кокичјег сира, додајте сода и сипајте комадиће брашна и чичак. Ми гнетимо тесто све док не буде мекан и лаган. После тога, пустили смо га да стоји око сат времена, тако да је гомила следећа, порасла. Даска за посуђе је посута с мало брашно и узмемо мали део теста кашиком. Одвалимо му лоптицу, а онда га гнетемо у равну торту и средином раширимо мало воћа. Ми формирамо ситне торте сира и пржимо их у загрејаном биљном уљу док се не добије рустична кора.
Како кухати укусне сирене у пећници?
Састојци:
- круп гљиве - 3 тбсп. кашике;
- качкаваљ - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- мак - по укусу;
- шећер је мали - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Прво, сирни сир се брише кроз сито, а мака се сипа у посуду и улијева 10 минута са кључањем воде. Затим мешамо крупицу са сирћом, стављамо шећер и мам по укусу. Добро мијешајте све, формирајте мале сирнике, проширите их на послужавник за печење и пеците у пећници 15 минута на температури од 170 степени.