Наша храна није увијек рационална, уравнотежена и није увијек корисна. Као резултат, органи пате, а понекад чак и не успевају. Не постоји изузетак од таквог важног органа људског тела као панкреаса. Ако је њен посао прекинут, онда пацијент почиње да показује следеће симптоме: бол у стомаку и повраћање. Не можете их игнорисати, јер у овом случају ситуација може бити значајно погоршана.
Исхрана панкреасног панкреатитиса игра веома важну улогу, а ако га рационално прилагодите, онда постоји велика вероватноћа да ће погоршање бити у најкраћем могућем року.
Терапијска дијета с панкреатитисом
Терапијска дијета за ову болест је одустајање од нежељених производа. Такви производи укључују: масне, пржене, сољене, зачињене зачине, алкохолна пића, кондиторски производи, кобасице, кисели сокови.
Важно је да се исхрана избалансира, а тело добија све неопходне витамине и минерале за то. Што се тиче меса, то није забрањено, али се његов избор треба зауставити на његовим дијететским типовима.
Исхрана акутног панкреатитиса панкреаса
Када је акутни облик ове болести потребно максимално ослободити панкреас, па ако немате контраиндикације, онда поставите себе на неколико дана гладовања. Не-карбонизована минерална вода је дозвољена, али треба је конзумирати у малим количинама и малим гутљајима.
Временом се исхрана може постепено проширити. Препоручљиво је јести не више од двије хиљаде калорија дневно. Ако је могуће, изаберите храну у којој постоји пуно протеина, али мало угљених хидрата. Што се тиче кувања, дозвољени су само кувана и парна јела. Припремите храну тако да је његова конзистенција флуидна. Веома је важно да у првих неколико недеља не слане храну.
Након прве седмице строге дијете, допустите себи кефир, житарице, кашице за пару, пире кромпир, маса цурд, слаб чај.Правилна исхрана код акутног панкреатитиса је веома важна због тога да ли то посматрате или не, одредићете даљњи процес опоравка.
Суплемент диетна исхрана у панкреатитису током егзацербације може бити посебан лек који промовише варење и раздвајање хране. Може бити мезим , панкреас, цреон, дигестални, фестални итд.
Исхрана хроничног панкреасног панкреатитиса
Људи са хроничним облицима панкреатитиса морају да прате одређену дијету. Ова дијета је усмерена на доминантну употребу хране са пуно протеина и малим бројем угљених хидрата. Као што су научници открили, панкреас је одговоран за метаболизам угљених хидрата, па је неопходно олакшати овај задатак.
Поврће и маслац не могу бити потпуно искључени из исхране, али је и даље неопходно донијети њихову употребу у разумном износу. Важно је напоменути да је било каква температура третирана уља.
Пребаците се на супе са поврћем, а ако желите житарице, обратите пажњу на овсена каша, пиринач, хељде. Искључите све врсте киселог поврћа.
Ако утјецате на исхрану, онда то учините тако да се оброци могу повећати до шест пута, али у малим порцијама. Температура посуде треба да буде умерена, не топла или хладна. Најбоље је ако је храна нарезана (или фино исецкана), а идеално - полу течност. Није чврсто заменити чај децокцијом са ружиних кукова.