Гем од брескве - укусни и необични рецепти слатке деликатесе

Једна од најомиљенијих празнина већине слаткиша је бресква брескве. Ово укусно посластице се припремају код куће врло једноставно, без икаквих украса, али као резултат долази необично укусно. Може се користити као пуњење за печење или послужити са чајем на комад напеченог хлеба.

Како кувати џем од брескве?

Традиционална џемна брескве је хомогена масна плодова, која се добија вуком воћа кроз месу или брусом кроз сито. Понекад је дозвољен мали број комада у саставу делиција. С обзиром на то да је састав садног састава пектина мали, џем се додатно губе.

1. Често, састав палице, да би се згушио маса, користи желатин. Натепљене грануле се додају непосредно пре ваљања. Мање често користе зхеликс и пектин.
2. Ако не користите помоћна средства за згушњавање, одмах ће се заглавити од брескве течно, а током лечења ће се загушити, након око месец дана можете пробати слаткоћу.
3. Да би се добио очаравајућа деликатесност и разноврстан укус, додају се и остало воће са високим садржајем пектина: кајсије, јабуке и др.

Гем од брескве за зиму - једноставан рецепт

Једноставно зимовање брескве за зиму припрема се само из једне врсте плодова, без додавања свих врста згушњивача. Плодови су укрштени кроз млин за месо, али ако вам је потребно да добијете грицкалице, користите гомилу за пире кромпир. Губитак је заглављен током складиштења, али можете га пробати чим се охлади.

Састојци:

• брескве - 3 кг;
• шећер - 2 кг.

Припрема

1. Брескве пране, ољуштене, ољуштене.
2. Мршавите на погодан начин, покријте шећером, оставите 5-10 сати.
3. Смеша смеша завити. Поновите процес кувања и хлађења још два пута.
4. Затворите џем од брескве за зиму топло у стерилним тегљама и пошаљите на складиште.

Гем од брескве са желатином - рецепт

Направити брескву од брескве са желатином није много теже од једноставне опције, али као резултат, деликатесност ће се појавити веома густо, желе и можете је јести следећег дана након кувања. Џелатин се традиционално користи као лист, али због тога, и он ће се уклапати брзо, неће утицати на укус.

Састојци:

• брескве - 2 кг;
• шећер - 1,8 кг;
• гранатирана желатина - 100 г.

Припрема

1. Брескве очистите, уклоните кости и померајте се кроз брусач меса.
2. Покривајте пире кромпир шећером, оставите 5 сати.
3. Потопите у желатину за топлу воду.
4. Печерска маса запалити, довести до врелице, кухати 10 минута. Да оставите мало и хладите мало.
5. Залијевати у џем од брескве набрекнуте желатине, мешати, загрејати масу (не кувати!).
6. Сервирање џема може бити следећег дана или плуте за зиму.

Гем од брескве са жутом кофеином

Укусна и зачињена џемна бресква, чији је рецепт приказан у наставку, може се урадити уз додатак зхелик - аналогног желатина, који се састоји само од биљних компоненти, па је зато врло популаран међу вегетаријанцима. Ова врста загађивача садржи сорбинску киселину, конзерванс биљке који промовира дугорочну заштиту.

Састојци:

• брескве - 2 кг;
• шећер - 1 кг;
• иеллик - 25 г;
• цимет палице - 4 комада;
• каранфилић - 8 пупољка.

Припрема

1. Брескве очистите и уклоните јаме.
2. Пунцх воћни мешач.
3. ЗХЕЛИКС мик са 2 тбсп. л. шећер, сипајте у пире, мешајте.
4. Ставите ватру и додајте преостали шећер.
5. Кувајте џем са жилификсом од брескве до кључања, кувајте га на 5 минута.
6. У стерилизованим теглама ставите цимет на палицу и 2 каранфила каранфилића.
7. Сипати врући џем и тесно заптити.

Гем од брескве са пектин - рецептом

Исти укусни и ароматични џем добијају се од брескве, чији се рецепт допуњава пектином, поврћем и апсолутно природним аналогом желатина. Додавање укуса доброта ће помоћи зачини, као што су ђумбир и коријандер. Ови додаци дају укус и арому свежине и лагане пиканци.

Састојци:

• брескве - 2 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• пектин - 10 г;
• нарибан ђумбир - 2 тсп;
• коријандер - 2 тсп.

Припрема

1. Брескве пеел, уклоните јаме, померајте се кроз брусач меса. Додајте ђумбир и коријандер.
2. Помешајте пар кашика са пектином, додајте у пире, добро мешајте.
3. Сипајте у све шећер и ставите џем са пектином из брескве да кувате.
4. Кретање масе не би требало више од 5 минута.
5. Убрзо стерилизујте тегле , излијете џем од смокве брескве, чврсто га капице и оставите за чување.

Гем од кајсија и брескве

Дзем брескве од марелице испада да је необично ароматично, слатко са "ћилибарском" бојом. Воће су савршено комбиноване, јер комплемент састава зачина није потребан. Током складиштења џем се густи, али ако је потребно брзо добити јелиј, користите желатин, зхеликс или пектин.

Састојци:

• брескве - 1 кг;
• Кајсија - 1 кг;
• шећер - 2 кг;
• ванилин - 5 г.

Припрема

1. Брескве очистите и уклоните јаме. Узгајају се и каменице.
2. Торзије кроз млин за месо, покривајте шећером и оставите за одвајање сокова 5-7 сати.
3. Ставите пирећи кромпир на ватру, кувајте док не уроните.
4. Да се ​​завари џем треба да буде 10-15 минута, прелије ванилин, мијешајте.
5. Ширити масу преко стерилних тегли, плуте и послати на складиште.

Бресква бресква са поморандама

Апсолутно необично можете затворити џемовску гужву за зиму. Допуњавајући композицију са кромпиром од пиринча, добићете празан простор који не оставља никога равнодушним. За израженији укус додајте сукобљени укус, али такође даје мало горког укуса. Љубитељи цитруса могу додати композицију и лимун.

Састојци:

• брескве - 1 кг;
• наранџасто - 2 комада;
• лимун - 1 комад;
• шећер - 1 кг;
• иеллик - 15 г.

Припрема

1. Очистите брескве и уклоните камен, мешајте се са блендером.
2. Лупите лигње цитрусом, целулом дробљеном у хомогено пире.
3. Мијешајте лук са бресквама и цитрусним пирејем, додајте шећер и жути, добро се добро мешајте.
4. Дозволите мешавину до вреле, кувати 15 минута.
5. Ширите џем на стерилне тегле и плуто.

Гем од бресква без шећера

Гем из зреле брескве биће сладак и без додавања заслађивача. Да би се осигурало да плодови не буду тамни током обраде, додајте лимун сок композицији. Да бисте згусли пире, можете додати пектин или желатин. За разне ароме додајте зест и месо цитруса, нарибаног ђумбира или воћа, на пример, шљиве, нектарина и кајсије.

Састојци:

• брескве - 1 кг;
• Нектарини - 1 кг;
• лимунов сок - 150 мл;
• иеллик - 25 г.

Припрема

1. Плодови очисте, уклоните кости, мешајте се са блендером.
2. Разблажите зхеликс лимунов сок, прелијте у пире кромпир.
3. Грејање смеше на ниској врућини, кувати 15 минута
4. Ширите џем на стерилном контејнеру, добро га запечатите.

Бресква брескве у хлебу

Гем од бресква у производјаца хлеба најлакше је кувати. Ако је уређај опремљен функцијом "Гем", потребно је само учитати састојке у посуду, а све, пећ ће радити све радове за вас: и кувати и мијешати, потребно је само стерилизирати стерилне бочице и плутаче радног предмета. Додајте укус да бисте помогли зачини и додатним састојцима: нектарине, наранџе и ђумбира.

Састојци:

• брескве - 1 кг;
• Нектарини - 1 кг;
• наранџасто - 2 комада;
• шећер - 1 кг;
• ђумбир нарибан - 1 тбсп. л.

Припрема

1. Процесне брескве и нектарине, уклањање коре и костију. Бласт кроз блендер.
2. Очистите коре са наранџастом, исецканом. Пулпирајте месо.
3. Ставите све воћне пире у посуду уређаја, сипајте шећером и ђумбиром.
4. Изаберите режим "Гем" и кликните на дугме "Старт".
5. Кувајте до сигнала, сипајте на стерилни контејнер и плут.

Бресква брескве у мултиварку

Гем из брескве у мултиваркету се не разликује много од кувања на традиционални начин на штедњи, али главна предност је чаша без штапића и константна режима топлоте. Сладост ће бити спремна за пола сата и може се припремити за будућу употребу. Допуните састав џема различитих ароматичних састојака: ванилин, цимет, каранфили или нарибани ђумбир.

Састојци:

• брескве - 3 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• иеллик - 25 г;
• ванилин - 5 г;
• лимунов сок - 150 мл.

Припрема

1. Процесне брескве, пилинг пелета и уклањање костију. Пребијте масу са миксером.
2. Ставите пире кромпир у посуду, додајте шећер.
3. ЗХЕЛИКС разблажити у лимуновом соку, померити у пире.
4. Кувајте на "Баке" 2 сата, налијте у стерилни контејнер и плут.