Данас ћемо вам рећи како направити вахњу са луком и шаргарепом и да је хранљива и корисна за храњење цијеле породице.
Рецепт за вахња са луком и шаргарепом у мултиваријантном
Састојци:
- хаддоцк - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 4 комада;
- корење - 1 комад;
- биљно уље;
- зачини за рибу - по укусу;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Риба претходно одмрзавање, опрати, осушити на пешкир и нежно обрезати кошуљицама. Затим пажљиво прочистите све црнило од абдомена и исеците витез на мале делове. У посуду, мијешати премештено брашно са солима и зачинама. У шољу мултиварка налијте неколико кашика биљног уља и загрејте. Комади рибе потопити у брашно, ставити у посуду, уградити у апарат, затворити поклопац и укључити режим "Цупцаке" око 10 минута. И до овог тренутка, чишћење поврћа и трљање кромпира и шаргарепе на великој групи, а зрак сечива семирањима. Након звучног сигнала, попуњавамо рибу припремљеним поврћем и залијемо мало воде. Затворите поклопац, померите га до режима "гашење" и угасите док не буде спреман.
Заточени питећи са луком и шаргарепом
Састојци:
- вахња - 1 кг;
- павлака - 200 мл;
- кувана вода - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 тона;
- биљно уље;
- свеже зеленило;
- зачини.
Припрема
Ми опере рибу, очистимо и резимо на порције. Затим их трљајте сољу и бибером и оставите да се мало опере. После тога, загријемо ветрове у брашном или дробљеници и пржимо са обе стране биљним уљем, у дубоком тигању док се не појави коријена. Поврће је опрано, очишћено, а онда лук и паприка посечени на мале коцке, а три корена на великој груди. Додајте поврће на уље у другом панлу све до меке. Киселу мало разблажимо водом, зачињемо са зачинама и мијешамо. Поховано поврће равномјерно се шири на рибу, прелије павлака и сос, испод затвореног поклопца, око пола сата.
Вук са црним луком и шаргарепом у пећници
Састојци:
- вахња - 1,5 кг;
- корење - 2 комада;
- сијалица - 3 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 предмет;
- шећер - 1 кашичица;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Хаддоцк се обрађује и пресеца на комаде. Шаргарепа се чисти, трљају на великом ружичастом или сјеченом ножу са дугачком танком сламом. Сијалица је такође очишћена, исечена на пола прстена и проследићемо загрејано биљно уље транспарентности 3 минута. Затим додајте шаргарепу, мешајте и кувајте док се златно браон још неколико минута. Пахуљицу смо ставили у посуду за печење, наизменично са печењем у поврћу. Парадајз паста се комбинује са шећером, со, водом, пажљиво помешаним и сипаним сосом са поврћем. Пећите посуду у врућој рерни док се не испрати 45 минута. Пре сервирања, хладити посуду и посути с свежим сецканим копром и раженом сиром.