Ђумбир пиво

Ђумбир але или, на неки други начин, безалкохолна кућна ђумбир пиво је дивно хладно и тонично пиће. Куповина готовог пића у продавници је проблематична, па је најбоље да га кувате код куће. Савршено угушава жеђ и користи се за варење. Хајде да размотримо са тобом како кувати ђумбир але.

Рецепт за ђумбир але

Састојци:

• свеж корен ђумбира - 150 г;
• газирана минерална вода - 3 литра;
• шећер - 4 тбсп. кашике;
• лимун - 3 комада;
• свежа мента - по укусу.

Припрема

Дакле, да направите ђумбир але, узмете корен ђумбира, ољуштите га, трљајте на великој груди и, без одвода излученог сокова, посипајте га шећером. Затим, додајте лимунски зест, темељно мијешајте све и срушите је одозго са нечим тешким око 20 секунди. После тога нежно сипајте сок из стискања лимуна, исперите минералну газирану воду и оставите смешу да пуни 15 минута. Филтрирајте готово пиће, узмите узорак: ако вам се чини да се испоставило да је сувише кисело - додајте мало више шећера, а ако је напротив слатко - разблажујемо лимунов сок. Сада сипамо ђумбирско пиво, кухамо код куће, на високим стакленим чашама и украсимо, по жељи, гране свеже менте.

Ђумбир пиво - рецепт

Састојци:

• гранулирани шећер - 1 комад;
• свјежи гингер роот - 100 г;
• лимун - 1 комад;
• Гранулирани квасац за пециво - 0,5 тсп.
• свежа вода - 2, 5 литара.

Припрема

Узимамо пластичну бочицу од три литре испод минералне воде, руднику, осушимо је, уложимо левак у врат и кроз њега пажљиво, како не би просула, заспали грануларни пекарски квасац. Свеж корен ђумбира, трљајте на малог грата, мијешајте соком од једног лимуна и прокријте га кашиком док се не добије хомогена кремаста. У смешу унесите добијену смешу: ако не прође кроз левак - мало разређен водом.

Додамо преосталу воду, затворимо бочицу са поклопцем и пажљиво протресемо његов садржај. Треснућемо бочицу док се квасац и шећер потпуно не растворимо. Бочицу уклонимо у тамном топлом мјесту око 30 сати. Спремност домаћег пива са ђумбиром може се проверити једноставним стискањем бочице, ако се формира удубљење - пиће још није спремно. Пре пијења, охладите але и отворите га полако, постепено ослобађајући гас.

За љубитеље безалкохолних ђумбирских пића препоручујемо вам тест рецепта за ђумбир чај .