Ледена је једна од првих крумпира уведених у мамац, због чињенице да је то нискоалергичан производ са ниским садржајем глутена. Посебно је волела хељда кашу од мајки беба које су на вештачком храњењу: не промовира записе, за које су занатлије склони. Хељда је богата калцијумом, жељезним, фосфорним, јодним, манганским, Б и ПП витаминима. Грахови грицови су извор протеина који садрзе 18 есенцијалних аминокиселина.
Фирме-произвођачи дјечје хране пружају широк избор специјалних дечијих кашица, укључујући и хељде. Али укусно и мирисно, а што је најважније - корисна, дечија кашичица није довољно тешка за припрему и од редовних житарица.
Како кувати хељде кашу за бебе?
Овде је најједноставнији рецепт за кашу хељде за бебе .
Да би се припремила кашица за најмлађе, потребно је само мљевење ајдова (лагани, премијум, високи разред) и вода, као и блендер или млин за кафу.
- Прођите кроз гриз, уверите се да у њој не постоје неочисте зрна и сорина. Исперите га темељито и осушите.
- Блендер или брусиљак грундира косу у стање нешто финије од говеда (погледајте слику).
- 1 кашичица зрна житарица ставити у посуду (боље дебели зид) и сипати 100 мл воде.
- Додајте до кувајте и кувајте, мешајући, на ниској врућини 15 минута.
- Припремите кашу хладно на 37 ° Ц, можете додати млеко или млеко формула.
Каша према рецепту описаном овде испада да је прилично течност, дете га може јести из бочице с посебним дуде за житарице. Када беба научи да једе кашиком, можете почети са додавањем густина: ставите 100 кашичица воде у 2 кашичице житарица, итд.
Од 7-8 месеци који нису склони алергији на бебе у каши може се додати ниско-масно кравље млеко, ближе години - шећер и сол, као и маслац. За млађу или алергичну децу, како бисте побољшали укус хељде, можете додати воћни пире кромпир у припремљене житарице. Млечна кашица за децу се припрема према истом рецепту као што је претходно описано, али умјесто воде користи се кром-млеко са ниским садржајем масти, разређено у води у омјеру 1: 1.
Рецепт за кашу од хељде за једногодишњака
Ајвридна каша за једногодишње дете може се припремити већ од неутрених житарица (под условом да је ваше дијете већ повећало зубе за жвакање на таквој каши). Ево рецепта.
- 0,5 шољице хељде (опет, узимамо само лагани, добро прочишћени круп највишег степена), прођемо, исперемо, ставимо у посуде са дебелим зидовима, поур 1-1,5 чаша воде.
- Донесите до вреле и исцедите прву воду (како бисте се ослободили непотребног горког укуса).
- Поново се сипајте водом, доведите до врелице и кувајте преко умерене топлоте испод поклопца у трајању од 20-25 минута, све док вода потпуно не испарава, а зрна се не кувају и неће постати потпуно мекана.
- Веома мала количина шећера (око 1 кашичица) је боље додати током кувања тако да се кристали шећера растворују.
- У посуду кашице, додајте мало комада путера.
- Охлади кашицу на 40-45 ° Ц - дете не сме да се спали!
Таква житарица се такође могу кувати додавањем млека: у овом случају, крун (након што се вода истачи) сипа се с малом количином воде (у омјеру 1: 1,5), а након испаравања воде додају се млеко и шећер, а каша се кува . Деца старија од једне године која пролазе на заједнички сто могу почети да једу кашасту кашу са месним и поврћним сосом или као украс за парове, барем годину и по дана можете послужити малу гурманску хељицу са смеђим луком и шаргарепом, бундевом, додавши неколико кристала соли у посуду да побољша укус.