Семе бундеве је конзумирано већ дуги низ година. У свом саставу, као иу самом фетусу, постоји велики број корисних супстанци које позитивно утичу на рад целог организма. Имајте на уму да ово важи само за необрађене семе, па је најбоље да их сами кувате. Да бисте то урадили, очистите и исперите семе , а затим их осушите на сунцу. У овом случају моћи ћете да складиштите максималну количину корисних супстанци које су уништене током термичке обраде.
Која је употреба семена бундеве?
Витамини, минерали, масти и друге супстанце пружају бројне особине:
- Семе бундеве повећава заштитне функције тела, смањује холестерол и ризик од рака.
- Због састава витамина, сјемена сунцокрета позитивно утичу на активност нервног система, што помаже да се суочи са стресом, умором и чак депресијом.
- Предности семена бундеве за жене су њихов подмлађујући ефекат. Поред тога, побољшавају стање косе и коже. За труднице биће корисно знати да семе помаже да се носи са манифестацијама токсикозе.
- Јукле семена бундеве су прекривене филмом - кукурбитином, који помаже у отклањању цревних паразита. Ипак, наши преци су користили семе бундеве како би се носили са црвима.
- Семе бундеве помажу у нормализацији крвног притиска и шећера и побољшавају перформансе целокупног кардиоваскуларног система.
- Употреба семена бундева за јетру је у њиховом цхолеретиц ефекту. Препоручују се да буду укључени у исхрану у лечењу болести које се тичу овог тела. Код редовне употребе, јетра је нормализовано и процес ремонта ћелија је активиран.
- Семе бундеве помаже у уклањању штетног олова и кадмијума из тела. Ова особина је нарочито важна за људе који раде у неповољним условима.
- У народној медицини најчешће се бундевине сјемена користе за лечење опекотина и за лечење рана. Да би то урадили, припремају грулу, која се примјењује на 3 сата на погођено подручје.
- Коришћење семена бундеве за губитак тежине је њихов диуретички ефекат који вам омогућава да уклоните вишак течности и ослободите се отока. Семе на дигестивном систему функционишу позитивно. Уз редовну употребу, они помажу да се изборе са затворима. Семе бундеве се може сматрати прекрасном снацком између основних јела, јер они помажу да се отарасе глади.
Коришћење семена пржених тиквица се смањује, као што смо претходно рекли да су током термичког третмана разорене многе корисне материје. Због тога се не препоручује куповина готових семена у продавници, а посебно то се односи на већ полиране зрце.
Предности и штетост семена бундеве
Као и остали прехрамбени производи, семе бундеве имају своје специфичности у употреби. Садрже доста салицилне киселине, која може изазвати гастритис и чиреве. Уз употребу семена у великим количинама, могуће је провоцирати акумулацију соли у зглобовима. Такође је неопходно узети у обзир висок садржај калорија , тако да је 550 грама на 100 грама, што може узроковати вишак тежине. Дневна стопа не би требало да прелази 30 г, у ком случају не би требало да бринете о штету.
Такође је вредно помињати контраиндикације. Да се поједе бундеве семена не препоручује се у присуству проблема са гастроинтестиналним трактом, као и са повећаном киселошћу желудачног сока. Одбијте производ када пронађете индивидуалну нетолеранцију производа.