Соррел је био познат човеку чак иу време Древне Грчке, а од 12. века ова биљка постала је популарна готово широм свијета. Традиционална медицина је користила киселину у медицинске сврхе, сматрало се да ова биљка има хемостатске особине, лечење и чак може заштитити човека од куга.
Предности и повреде кислости
Пре употребе кисеоника као хране, људи су га дуго користили искључиво као лековито биље. Данас је кислина популарна, пре свега, као прехрамбени производ, који доноси значајну корист телу:
- Побољшава функцију дигестивног тракта. Листови кисеоника имају лаксативно својство, а семе, напротив, ће помоћи код дијареје. Коријена кисеоника такође је у томе да је у стању да спречи процесе гњавчења у цревима.
- Одлучивање лишћа помаже у зубној зубобољи , смањује крварење десни и чак се може ослободити скорје.
- Корисна својства киселина такође су у општем ефекту јачања. Ова биљка помаже у бериберију, ојачава имунитет, стога повећава отпорност тела прехлади.
- Позитивно утиче на срце, јетру, олакшава главобољу.
- Савршено погодна за употребу током процеса мршављења, јер је калоријски садржај киселина минималан и за 100 г је само 19 кцал, па током дијете ова биљка може диверзификовати мени без страха за свој облик.
Упркос значајној користи, кичма и даље има неке контраиндикације:
- Није препоручљиво користити ову биљку за људе који су прекршили метаболизам воде и соли.
- Прекомерна употреба кисеоника може допринети стварању каменца у бубрегу, изазвати запаљење зглобова код артритиса и реуматизма.
- У великим количинама, кислина може негативно утицати на рад желуца.