Од давнина, људи познају сладолед, који се такође назива "кинески шербет", и чињеница да је његова калорична вредност увек била висока. Цела тајна богатог укуса овог деликата лежи у садржају масти у креми или млеку, који је био искоришћен за то. А, у исто време, најквалитетнији сладолед је увек био највише калоричан.
Калоријски садржај различитих врста сладоледа
У зависности од врсте сладоледа, садржај калорија може се значајно разликовати. У почетку је само његова природна масна крема учествовала у његовој производњи, али сада, како би смањили трошкове производње, многи произвођачи додају биљне масти у састав. По правилу, укус овог производа пати од овога.
Дакле, калорије у сладоледу:
- пуњење калорија - 230-250 кцал на 100 г производа;
- садржај калорија у чоколадном сладоледу је 215 кцал;
- Калоријски садржај сладоледа од крема - 191 кцал;
- калорија Крем брулее - 191 кцал;
- садржај калорија у млечном сладоледу је 131 кцал.
Било који сладолед садржи велику количину масти: 15% у пуњењу, 8% код кремастих. Милк сладолед, који није баш популаран, има око 3% масти. Међутим, не само да масти негативно утичу на женску фигуру - у сладоледу садржи много једноставних шећера, што брзо утиче на струк, стомак и куке (у облику масти).
Сладолед током дијете
Наравно, једење сладоледа или сладоледа са кремом током дијете значи бацити себи корак уназад. Садржај калорија у једној служби једнак је калоричној вредности дијеталне вечере, а заправо сладолед не дозвољава вам довољно за сљедеће 3-4 сата.
Ако и даље желите да се не ослободите ове деликатесе, али у исто време успешно изгубите тежину, можете направити домаћи воћни сладолед, који се може користити у малим количинама као десерт, ау исто време - без штете по слици.
Домаћи сорбет сорбет
Састојци:
- рибизла - 600 г;
- фини шећер 100 - 200 г (по укусу);
- вода 170 мл.
Припрема
У блендер, млетите јагоду, мијешајте шећером и водом док се потпуно не раствори. Пробајте опцију без шећера уопште - можда вам се свидело. Затим сипајте сладолед у контејнер и ставите у замрзивач. Мешајте сваких сат током првих неколико сати, а затим га оставите у замрзивачу док се потпуно не учврсти (преко ноћи).
Домаћи сладолед са јагодама и кремом
Састојци:
- Јагода или вишња - 600 г;
- фини шећер 100 - 200 г (по укусу);
- крема 10% - 200 мл.
Припрема
У блендер, млевите бобице, мијешајте шећер док се потпуно не раствори. Додајте крему, мешајте. Сипајте сладолед у контејнер и ставите у замрзивач. Мешајте сваких сат током првих неколико сати, а затим га оставите у замрзивачу док се потпуно не учврсти (преко ноћи).
Марелица сорбет
Састојци:
- кајсије - 600 г;
- вода 170 мл;
- марелице ликер - 1-2 кашике.
Припрема
У блендер, млевите кајсије, а затим додајте воду и алкохол. Затим сипајте сладолед у контејнер и ставите у замрзивач. Мешајте сваки сат првих неколико сати, а затим оставите у замрзивачу док се не замрзне.
Воћни лед из поморанџе
Састојци:
- наранџе - 3 комада;
- сок од поморанџе - 1 тбсп.
Припрема
У блендеру исеците ољуштене поморанџе , додајте сок, мешајте. Сипајте сладолед преко контејнера и ставите у замрзивач 6-8 сати. Што су слатке наранче, то ће бити пријатније готов производ.
По аналогији са овим рецептима, можете припремити лагану деликатесу од других плодова и бобица. Такве десерте могу се поједити за 100 грама дневно, пожељно за снацк.